Nie wyszło mi ciasto. Dlaczego?

zakalec sie zrobil. podejrzewam ze to dlatego ze nie utarła masla z żoltkiem i cukrem tylko dalam prawie że na końcu. po prostu zapomnialam bo mam jakis przepis felerny robilam krok po kroku (w skladnikach owszem jest napisane ze trzeba dac maslo ale pozniej w przepisie nie ma ani slowa co trzeba zrobic z maslem, wiec mi wylecialo z glowy).

mam rację? nastepnym razem chcialabym uniknac takiej sytuacji wiec szukam przyczyny..

bo tak to mozna tylko gdybac

babka cytrynowa

następnym razem zrób jak w przepisie i zobaczysz, czy to przepis felerny...czy za przeproszeniem ;-) kucharka

czytaj ze zrozumieniem ok?? robilam wszystko wg przepisu. najpierw byla podana lista skladników a ponizej co z czym mieszkac itd. gdybym robila tak jak tam jest napisane to bym w ogole masla nie dala bo nie napisalli kiedy dodac.

Gdybyś robiła zgodnie z przepisem, to dodałabyś masło na początku, więc się nie oburzaj za nieszkodliwy żart.

ok poczekaj chwile pojde po ten przepis i go tu napisze :O

niestety zasad sa wazne;) uciersz tłuszcz na puch... dodajesz po trochu cukier....i pod koniec cukru po 1 zółtku,jest i wersa ze uciera sie zółtka z cukrem osobno i dodaje do tłuszczu....ale.. podstawowa wersja,tłuszcz,cukier,zółtka,porcjami mąkę...na the end ubita na sztywno piane i delikatnie mieszamy...i tyle... i pilnowac ilosci składnikow jak pisze 5jaj,to nalezy zwrócic uwage czy mamy małe...to mozna dac i 6,a jak sa b duze to moze wystarczyć 4;)

30 DAG maki, 30 dag masla, 30 dag cukru, 1 lyzeczka proszku do pieczenia, 6 jajek, dwie cytryny. zoltka utrzec z cukrem. dodac starta skórke cytryny i wycisniety sok. nastpenie dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia. wszystko wymieszac. na koniec dodac ubitą z 6 bialek piane. piec w goracym piekarniku. skad mialam wiedziec kiedy mam dac maslo??

Ja bym najpierw utarła masło na puch, do tego po jednym żółtku, mąka, proszek do pieczenia itd, a na końcu piana z białek i delikatnie wymieszać... Spróbuj tak... Babka zawsze powinna wychodzić :)

hej, dzieki nastepnym razem na pewno tak zrobie.

zawsze wychodzi,te przepis palma albo masło oby 25dkg ucierasz na puch,do tego szkl cukru pudru(mozna dodac cukier wanilowy)-wsypujesz po trochu i ciagle ucierasz,potem...o dziwo po 1 całym jajku (5szt) i porcjami makę-wazne -lekka mąka i nie dziadowska,tortowa jakas,do ostatniej porcji mąki 2 płaskie łyzeczki proszku do pieczenia i albo sciersz cytryne-skórkę albo dodaje bakalie obsypane mąką wczsniej albo szkl suchego maku zawsze wychodzi to ciasto;) smacznego

Przepraszam, jeżeli wyszło to złośliwie, nie miało tak być. Ta babka zawsze wychodzi. Jest niezdrowa, ale trudno, wszystkim smakuje. Masło i jajka powinny być w temp pokojowej, czyli wyjmij je wcześniej z lodówki. Ucierasz masło albo margarynę z cukrem na puszysty krem dodając żółtka. Z białek ubijasz pianę. Mieszasz masę masłowo-cukrowo-żółtkową z mąką zmieszaną z proszkiem i pianą i sokiem z cytryny. Ja dodaję skórkę z 2 cytryn, ale za to sok tylko z połowy. I do tego cukier waniliowy. Moja osobista odmiana: zamiast cytryny dodaję 4 skórki pomarańczowe, posiekane.

Babka cytrynowa Składniki: 6 jaj,2 szklanki mąki pszennej,3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 i 1/2 szklanki cukru,3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, mała paczuszka cukru waniliowego, 1 kostka masła, 3 cytryny. Wykonanie: Jaja z cukrem ubić na parze, na puszystą masę, powili dodawać do ubitej masy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, dodać cukier waniliowy.Masło stopić i schłodzić.Dodać powoli do ciasta ciągle miksując.Dodać otartą skórkę z 2 cytryn i sok również.Wymieszać Piec 40 - 45 minut w tortownicy z kominkiem (sprawdzać pod koniec pieczenia patyczkiem jak się nie klei jest już dobra), ciasta wychodzi dużo(potrzebna większa foremka) Piec w temperaturze 160 170st.C.Jeszcze ciepłe ciasto polać lukrem cytrynowym . Lukier cytrynowy: 3/4 szklanki cukru pudru sok z 1 cytryny. Cukier połączyć z sokiem cytrynowym i wymieszać - łatwo się łączą.