żołądki drobiowe

czy jak robicie żołądki drobiowe w sosie to kroicie te żołądki czy w całości ?

ja kroje a próbowałas kiedys zrobic tzw. GESIE PIPKI? to sa zoładki drobiowe w cebuli duszone i pózniej zapiekane z przyprawa curry i czosnkiem no pysio:) http://www.wielkiezarcie.com/recipe5283.html przykładowy przepis ale ręcze ze sa pysio:)