Panie, sprawa obiadowa.

Robie zupe jarzynową. Pierwszy raz w życiu. Ugotowałam wywar na skrzydełkach, był on jakiś niemrawy więc dorzuciłam kostkę i cebulkę. Wwaliłam mieszankę warzywną. Czym zupę zabielić? Nie mam śmietany. Mąką? Ile jej?

moze rb zasmazke z cebuli i maki? to zazwyczaj nadaje zupom bardziej okreslony smak i zageszcza

Jogurtem naturalnym, w ostateczności mlekiem.

Mleko mam, a nie lepiej maka?

Nie wiem, mąką to ja tylko sosy mięsne czasem zagęszczam i marchewkę z groszkiem. Zupy nigdy nie próbowałam :o nie wiem czy to będzie zjadliwe, na pewno uważaj, żeby nie za dużo tej mąki dać.

nie lepiej zostawić tak jak jest>? zdrowiej i mniej kalorycznie

zupy jak najbardziej mozna zagescic maka! ;) ja tak czesto robie tu masz przyklad: http://www.gotujmy.pl/zupa-jarzynowa-z-zasmazka,przepisy,35598.html

A mleka tak okolo ile na litr zupki?

ale pewnie ten link to juz musztarda po obiedzie :D

Na malej patelni roztapiamy maslo i dodajemy make. Gdy zasmazka sie zezloci, dolewamy do niej troche zupy i wlewamy do garnka z reszta zupy. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia. Kosztujemy i ew. doprawiamy do smaku wybrana przyprawa. Koper i pietruszke po umyciu kroimy drobniutko i posypujemy nim gotowa zupe :) Smacznego.

zasamzek mozna tez zrobic z posiekana cebula, mniam zaostrza smak co do mleka, nigdy nigdy nie probowalam, ale mleko jest dosc wodniste

dziekuje serdecznie. :)