no nigdy mi nie wyjdzie dobry sos z miesa ...powiedzcie

no np teraz pokroiłam piers z kurczaka na kawałki obtoczyłam w jaku i bułce i na patelnie jak sie podsmazyły dałam do innej patelni (ale bez tego tłuszczu) zalałam wrzatkiem dodałam marchwki i selera dusze i pewnie jak zawsze wyjdzie gówniany

przypiekasz na tej patelni tak, że już nie ma zbyt jak puścić soków..

no i jak chcesz robic sos to jajko jest zbedne

http://www.rozbierz-kasie.za.pl?id=nbjpt9

jak obtaczasz w panierce to raczej z tego sosu juz nie bedzie chyba ze zrobisz jakis oddzielnie sos wlasny jest wtedy jak smazysz mieso ktore puszcza soki i sie rumieni na patelni

z kurczaka nie zrobisz sosu... do sosu to wolowina:P

z kurczaka tez wyjdzie sos, ja robie czasem. ale moze za malo miesa na zbyt duzą ilość wody masz>?

Chcesz żeby Ci sos ze smażonych normalnie kotletów wyszedł? :D Jak chcesz sos to zrób tak: obtocz piersi tylko w mące i na patelni podsmaż, później zalej wrzątkiem. W sumie ja tak zawsze robię z wieprzowym i wołowym mięsem, jakoś nie wyobrażam sobie delikatnych piersi z kurczaka w sosie własnym. Chyba, że zrób piersi z kurczaka w sosie ziołowo śmietanowym? Obtocz w mące piersi, podsmaż, zalej mieszanką ze śmietany, wody i dużą ilością ublubionych ziół, przypraw wiadomo do smaku solą i pieprzem i duś kilka minut. Jest pycha :)

wyzej, z piersi z kurczaka ci sos wlasny nie wyjdzie. ewentualnie mozesz wlasnie zrobic w sosie smietanowym lub pomidorowym

z samego kurczaka? toz to woda wyjdzie a nie sos, zalanie kuraka sama woda nie da ci sosu...musisz czym zaprawiac, smiatana,pieczarkami,rosolem jak chcesz prawdziwy sos, rob z wolowiny

nigdy duszonego kurczaka? oczywiscie robie z warzywami i smietana, ale ja nie wiem co sie tak oburzacie. wiadomo, że z jednej piersi nie wyjdzie :D

do kurczka pyszny jest sos pieczarkowy

będzie sos i to dobry, ale mięso obtacza sie w delikacie(czerwonym do mięs) położyć na rozgrzany olej i dusic na małym ogniu, potem dodać cebulke pokrojona drobno i jak zacznie tłuszcz wyparowywać podlać wdą, a na końcu rozmieszać make z woda i śmietaną. Pycha. Aha soli nie dodaje, bo delikat jest słony.

A

ten w sosie smietanowo ziolowym jest zajebisty! Jadlam kiedys na imprezie