Pieri z kurczaka na zimno, macie przepis?

W niedziele mam gości i chciałabym podać piersi z kurczaka na zimno ale nie wiem jak zrobić? mogą być nadziewane ale macie jaki konkretny przepis? żeby po ostudzeniu nie były suche?

Ja robię takie w majonezie.Piersi z kurczaka ,wykrawam tak,żeby były cienkie , niedługie paski (prostokąty 5 x 10cm) ,delikatnie je jeszcze ubijam prze folię.Przygotowuję majonez ,do którego dodaję ze dwa - 3 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę) ilość czosnku wg uznania.Mięso przyprawiam solą i pieprzem, otaczam w majonezie czosnkowym i zostawiam na ok. 0,5 godz.Po tym czasie otaczam w bułce tartej i smażę na złoty kolor z obu stron,smakują i ciepłe i na zimno:D

ciekawy przepis :) myslalam jednak o czymś pieczonym bo ze smażeniem trochę roboty :p Mylisz, że można byloby zrobić to samo tylko pieczone? oczywiscie bez panierki? ;)

Może spróbuj takiego wykonania - też pyszne i można jeść na zimno:D składniki: 6 filetów z piersi kurczaka sól i pieprz do smaku 120 ml (1/2 szklanki) miodu 120 ml (1/2 szklanki) musztardy 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki Sposób przygotowania: 1. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C. 2. Posypać filety z kurczaka solą i pieprzem i włożyć do lekko wysmarowanego tłuszczem naczynia do pieczenia wielkości 22x32 cm. W małej miseczce dobrze wymieszać miód z musztardą, bazylią, papryką i pietruszką. Połową mieszaniny polać kurczaka i rozsmarować, żeby dobrze pokryć filety. 3. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut. Przewrócić filety na drugą stronę i posmarować pozostałą połową marynaty. Piec przez dodatkowe 10-15 minut, aż kurczak będzie upieczony, a wyciekające soki będą przejrzyste. Odstawić na 10 minut przed podaniem, aby filety ostygły.

ja pierdole 6 filetow z kurczaka ochujalas chyba wiesz po ile jest piers 17 zl ja za dwie zaplacilam 20 zl a co mowiac za 6

mieso z upieczonego kurczaka, albo z rozna, jest dobre na zimno, np. do salatek, wlasnie niedlugo skonsumuje salate z takim kurczakiem na zimno i pestkami winogron oraz sosem.

a raczej nie pestkami winogron tylko pestkami dyni :D

ja robię tak : filety rozbijam, daję na nie plaster boczku, papryke, ser żółty, zwijam w rulon, zawijam w folie aluminiową i gotuję; potem kroje na plastry i jemy z chlebem.

wszystko zalezy ile chcesz wydac pieniazkow. moim popisowym daniem z filetami na zimno byly by piersi nadziewane. potrzebujesz w miare swieza bulke, wrzucasz ja do malaksera bulke miesza sie z dwiema lyzkami masla i suszona szalwia. w filecie nacinamy kieszonke i upychamy ten farsz. obwijamy filet do okola szynka parmenska lub co bardziej przystepne dla kieszeni cienkimi plastrami wedzonego boczku. kroimi zabek czosnu w drobne plastry. w kazdym filecie juz po owinieciu boczkiem nacinamy male dziurki i wpychamy w nie po plasterku czosnku. nie wiecej niz 3 w jednym filecie. nastepnie wkladamy to do piekarnika przykrywajac folia lub w naczyniu z przykryciem. po 15 minutach smarujemy sama piers, nie czesc z boczkiem, odrobina smietany, cieniutko tylko, zeby bylo ja widac, to nada pieknego koloru i lekko smietankowego smaku. odkrywamy pieczemy przez kolejne 10 minut i gotowe. ja serwuje na zimno z salatka wielowarzywna i chlebem.

Niemoto tempa"kuchareczka____6." czytaj uważnie zanim coś napiszesz , autorka będzie miała gości :p:p:p.Przepis jest na sześć, można zrobić z połowy porcji, trzeba tylko umiejętnie użyć mózgu,ale ty tego organu pewnie nie posiadasz.Za to pysk masz od ucha do ucha.Następna przekupa wlazła na forum:p

Dziękuje Wam bardzo za odpowiedzi :) 6 filetów to faktycznie za dużo, chciałam podać jako przekąskę a nie jako danie główne bo będzie jeszcze schab na zimno i sałatka ;) To co podajecie to raczej takie "wykwintne" dania,najlepiej jako głowne i z pewnością pyszne ale ja chciałam coś na szybko a chyba nie umiem przyrządzić bo jak robię np w rękawie z przyprawami to wychodzą suche :(

Jak drogie piersi dla Ciebie to kutachem niech ci stary ryj zatka krowo debilna

a nie myslalas, zeby zrobic poprostu salatke z kurczakiem? albo np zrobic coz jak nuggetsy i podac z roznymi sosami?

Przekrój mięso na cieńsze płaty (smaczne też undycze) namocz w maślance na 2 godziny (bez przypraw)m krakersy (dobre te ostro przyprawiane) zmiel i w nich panieruj mięso wyjęte z maślanki. Ułóż na blasze do pieczenia (jedna warstwa) upiecz w temp 190 st C ok 20-25 minut.

to byłaby salatka z kurczakiem i sosem czosnkowym, pycha.

i czemuż by niby nie podac kurczaka w lejoszce a'la wredna żona?hhhmmm ;)

rękawie czy w naczyniu

http://nigella-ucztuje.blogspot.com/2007/08/odcinek4-zabawne-potrawy-nuggetsy-z.html]