jak zrobić dobrego mielonego? dajcie przepis

a już widzę :o Czytałam cały topik a przegapiłam Twoją krótką wypowiedź :) Jutro zrobię ;)

margolka66 też tak robię ...i stwierdzam że smakują lepiej niż te tradycyjne:) tak więc autorko do dzieła

no wlasnie..jak jest marne mieso to zadne pieczarki, kasza czy warzywa mu nie pomoga..A jak dobre mieso to te dodatki tylko wzbogaca jego smak A cos innego z mielonego niz kotlety?

robiłam klops zapiekany w sosie grzybowym. Sos oczywiście z grzybów (kurki+podgrzybki). Na oleju + oliwa zeszklić cebulę, dodać grzyby, usmażyć. Gdy grzyby są miękkie dodaję sporo koperku + śmietanę 18% . Tym sosem polewam kolps na pół godz przed wyjęciem z piekarnika. Podaję z ziemniakami z wody, na surówkę robię sałatę +oliwa+sok z cytryny+ sól

SZASZŁYKI Z MIĘSA MIELONEGO 0.5 kg mieszanego mięsa mielonego,(cielęcina+ indyczyną 15 dkg dobrego wędzonego boczku 1 jajko kilka łyżek bułki tartej 2 ząbki czosnku 1 cebula bułka tarta wymieszana z sezamem sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek obrać , posiekać i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Mięso wymieszać z bułką tartą, cebulą, czosnkiem i jajkiem. Przyprawić. Z masy formować małe kulki i lekko je spłaszczyć. Każdą obtoczyć w bułce i ziarnach sezamu. Na drewniane szpadki do szaszłyków, uprzednio namoczone w wodzie, nabijać delikatnie 1 kulkę mięsną ,mały plasterek boczku i tak na przemian,piec przez 15 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.200- 220 st,C.

ja z mielonego robiłam chili con carne :) Pycha! z tym, że jak ktoś nie lubi ostrych potraw to odradzam. Ja osobiście uwielbiam, można zrobić też w delikatnej wersji ale mi taka nie smakuje. Poza tym pulpety, spaghetti, szaszłyki, rolady nadziewane na różne sposoby. Tylko fakt, trzeba mieć dobre mięso bo takie w paczkach są okropne :o

a i jeszcze zapiekanki z mięsem mielonym, ziemniaczana lub makaronowa :) Osobiście makaronową wolę z tuńczykiem ale z mielonym też jest dobra. I najlepsze lasagne i musaka! Mniam, ale roboty z tym trochę jest

a i jeszcze to: http://www.wielkiezarcie.com/recipe23192.html robiłam ostatnio na grillu i powiem, że wyszło przepyszne ;) Goście zachwalali i chyba najwięcej tego poszło :p