Jak ugotować pyszną zupę koperkową ?

:-)

jaka robię ,robię ja tak :gotuje rosół najtaniej ze skrzydełek albo nóg 9mieso obieram na koniec do zupy ) ścieram marchew na tarce (jarzynówka) bo ma ładniej wygląda na talerz w tej zupie , zalewam na rosole lane kluseczki ,takie małe zgrabne i na koniec dodaje koper poszatkowany oraz czasem jak mam odrobinę słodkiej śmietanki do zabielenia (ale to czasem ) przyprawiam tylko sola i pieprzem ulubiona zupa mojego męża zaraz po pomidorowej a wygląda jak dla dzieci z przedszkola ;)

Po tych ciężkich,zimowych zupach koperkowa jest taka delikatna :-) Zwłaszcza,że już jest własna młoda włoszczyzna z ogródka i młody koperek. Jeśli znacie jeszcze inne przepisy na koperkową,piszcie :-)

z kurczaka lub na żeberku wieprzowym,za każdym razem wychodzi pyszna ;) Więc gotuję wywar na mięsie i na warzywach (marchewka, pietruszka), przyprawiam solą, pieprzem, dodaję listek laurowy, listek lubczyku i 2 kulki ziela angielskiego. Gdy już mięso i warzywa są miękkie, wyciągam wszystko co z wywaru (ziele i listki też), marchewkę kroję w kostkę lub ścieram na grubych oczkach na tarce, wrzucam z powrotem do zupy, dodaję dużo posiekanego koperku, gotuję jeszcze chwilę i zabielam śmietaną ;)

2 udka z kurczaka,3-4 średnie ziemniaki,2-3 marchewki,2 pietruszki,1 duży por,maleńka gałązka lubczyku.Ziemniaki pokrój w małe kosteczki,marchew,pietruszkę i pora przekrój na drobniejsze kawałki i ugotuj do miękkości,wyjmij warzywa (oprócz ziemniaków) i zmiksuj je blenderem dodając wywar.Wlej to do zupy.Dopraw do smaku solą i pieprzem.Jeśli lubisz zupy ze śmietaną to ją dodaj(kilka łyżek).Do już ugotowanej i podstudzonej zupy dodaj drobno posiekany koper.

piszcie :-)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe44133.html

KOPERKOWĄ :D

glupia jeszcze chcesz? :o spierdalaj :o

Tyle jest przepisów http://www.google.pl/search?hl=pl&lr=&biw=1024&bih=600&tbm=isch&sa=1&q=zupa+koperkowa+ma%C5%82gosia&oq=zupa+koperkowa+ma%C5%82gosia&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=e&gs_upl=11509l105483l0l42l31l8l14l17l3l2115l5375l0.6.1.9-2