placek drozdzowy pomocy

musze ubic jaja z cukrem i potem wlac na drozdze,czy mam ubic na sztyno czy jak bo nie wiem :(

Najpierw rozpuszczasz drożdże z odrobiną ciepłego, nie gorącego mleka i cukrem, odstawiasz na 15-20 min. do wyrosniecia, po wyrosnieciu dodajesz zaczyn do przesianej maki, stopionej, nie goracej margaryny i utartych z cukrem jajek no i mleka.

ale to ma byc na ciasto drozdzowe jak rozumiem??? nie ubija sie napewno na sztywno. wogole jakis dziwny przepis?? ja rozdrabniam drozdze ,dodaje cukru ,dwie lyzki maki i szklanke cieplego mleka.i czekam az urosnie.dopiero jak urosnie dodaje jajka lekko roztrzepane

Ja to robię tak: 3-5 dag drożdży rozcieram z łyżką cukru i 2 łyżkami ciepłego mleka, zostawiam na 15 min. Przesiewam 50 dag mąki, wlewam szklankę ciepłego mleka, dodaję pół łyżeczki soli a potem te wyrośnięte drożdze (wlewam zaczyn nie prosto w sól, zawsze ją sypię trochę z boku naczynia). Topię w rondelku 1/2 kostki masła, nie może się zagotować, studzę do "ciepłości", wlewam do mąki z drożdżami. Ucieram 3 jajka z 0,5 szklanki cukru, wlewam do mąki z drożdżami. Wyrabiam ciasto aż będzie gładkie i lśniące i będzie odchodzić od ręki. Odstawiam na 30 min.

ok dzieki,ja mam wlasnie inny przepis,musze zostawic ciasto na 2h i potem je wyrobic lekka lyzka hmm mam nadzije ze sie uda a kruszonke jak sie robi?

up

blache wysmarowac tylko tluszczem? czy tez maka

znajdz sobie przepis na necie jak sie nie znasz