mam gotowy biszkopt i co dalej?

chciałam zrobić z owocami i galaretką czym go nasączyć? jaka masa pod owoce?

najczęściej robię z masą śmietanową. układam owoce na wierzchu (do przekładania też czasem używam, zależy czym dysponuję). galaretki nie leję na wierzch tylko robię cieniutką warstwę na talerzu a potem wycinam z niej wzorki (listki, płatki, kółeczka...), ktorymi ozdabiam ciasto. nasączanie? zależy... do masy czekoladowej lub orzechowej używam też dodatku rumu lub wódki. pod delikatniejsze masy może to być sam syrop z puszki, sok z cytrusów a nawet kompot; co mi tam w ręce wpadnie. ostatnio robiłam śmietanowy z jagodami. łatwo, szybko a efekt lepszy niż przy na przykład pracochłonnych struclach makowych (które zawsze schrzanię).:P akurat torcik biszkoptowy jest jednym z nielicznych pyszności cukierniczych, które lubię robić.;)

1 litr mleka 1/2 litra śmietany 5 całych jajek 2 cukry waniliowe 1 szklanka cukru 1 kostka masła Śmietanę i jajka razem zmiksować,mleko z 1cukrem waniliowym zagotować,do gotującego się wlać zmiksowaną z jajami śmietanę i na wolnym ogniu ciągle mieszając gotować do momentu wytworzenia się "sera"Odcedzić na sitku z drobnymi oczkami i ostudzić.Utrzeć masło z 1 cukrem waniliowym i cukrem,do utartego masła dodawać po 1 łyżce ostudzonego "sera" i ucierać,na puszystą masę. Z tego przepisu robię 3 różne wersje ciasta: PIERWSZA: Masę serową dzielę na dwie części , jedną zostawiam waniliową,a do drugiej dodaję 3 łyżki ciemnego kakao.Biszkopt nasączam(ale delikatnie)czekoladą rozpuszczalną.Na spód wylewam masę czekoladową na wierzch waniliową i polewam ją rozpuszczoną w 5 łyżkach mleka i ostudzoną gorzką czekoladę.Do mleka, w którym rozpuszczam czekoladę dodaję kilka żelków i rozpuszczam je,dopiero wtedy łamię i dodaję czekoladę(wtedy polewa jest bardziej plastyczna i nie kruszy się przy krojeniu.Na czekoladę wysypuję wiórki kokosowe. DRUGA: Gotuję trzy galaretki w różnych kolorach np.żółtą,czerwoną i zieloną(gotuję w 1/2 ilości wymaganej wody),każdą osobno wylewam do salaterek i czekam ,aż zrobią się twarde,kroję je w średnią kostkę i mieszam z masą serową.Biszkopt delikatnie nasączam woda+cukier (2-3 łyżki+ sok z cytryny lub rozpuszczonym w wodzie syropem z brzoskwiń lub ananasów.Na wierzch masy serowej z kostkami galaretkowymi wykładam dowolne owoce - tryskawki,brzoskwinie,ananasy,jagody itp.Na wierzch wylewam jeszcze 1 galaretkę rozrobioną w 1/2 ilości wody. TRZECIA:biszkopt nasączam j.w. do masy serowej dodaję pokrojone surowe owoce np. truskawki albo w całości jagody i na wierzch też daję owoce i zalewam galaretką j.w.

może gotowa masa?

ja kupuję masę do tortów w biedronce. Robi się ja robotem miksując 2 minuty na wysokich obrotach z 300 ml mleka. Ciasto nasaczam sokiem z ananasa, potem masa ubita na sztywno, potem kroję ananasa i zalewam lekko tęzejacą już galaretką ( 2 szt) super ciacho. Polecam

pod owoce super nadaje się krem jogurtowy z dr oetkera, jogurt do tego kremu dodajesz taki jaki smak chcesz otrzymać jest lekki i bardzo dobry w smaku, a nasączenie proponuję 1 szkl wody 2 łyzki cukru i wyciśnięty sok z 1/2cytryny

zrób ptasie mleczko i przełóż niammm ja wczoraj robiłam

fajne ciasta z wykorzystaniem biszkoptu: http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2011/05/ciemny-biszkopt-z-jabkami-i-masa.html http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2011/03/ciasto-3-bit.html http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2011/03/ciasto-cycki-murzynki.html http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2011/02/kolorowe-ciasto-z-makiem.html http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2011/01/biszkopt-z-masa-rumowa-i-migdaami.html http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2010/12/ciasto-cytrynowe-z-bita-smietana.html http://przepisyzezdjeciami.blogspot.com/2010/09/ciasto-z-lekka-pianka.html