ciasto na mufinki z owocami

potrzebuję SPRADZONY przepis ana ciasto do mufinek ,wiem ,że w internecie roi sie od takich przepisów ale ja będę je robic pierwszy raz na urodziny synka i nie wyobrażam sobie zeby mogły nie wjśc ,z góy dziękuję

Trzeba się bardzo postarać, żeby mufinki nie wyszły :o

hmmm ... tak uważasz więc co pierwszy lepszy przepis z google i wyjdą ? ;-)

jeszcze jedno pytanie czy owoce moge połozyc na dno formy i zalac ciastem bo wszędzie w przepisach jest napisane zeby zmieszac z ciastem a ja chce zeby były tylko na spodzie

Poszukaj przepisów Nigelli Lawson, z jej zawsze wychodzą pyszne, ale nie wiem z jakimi owocami chcesz robić. Żeby ci się te owoce na dnie nie spaliły i nie wyschły. Nie robiłam nigdy z owocami, jedynie wytrawne czyli z serami, wędliną, warzywami - wpisywałam w google, czytałam kilka pierwszych przepisów, porównywałam i ewentualnie modyfikowałam, zawsze wychodziły.

http://kotlet.tv/muffinki-z-czekolada To jest bardzo fajny przepis na podstawowe muffinki, po prostu zamiast czekolady dajesz owoce :). Nie wiem, z czym chcesz je zrobić, ale ja dzisiaj piekłam z malinami i zrobiłam to w ten sposób, że trochę ciasta położyłam na dno każdegopapierka, położyłam 3-4 maliny i dopełniłam ciastem, ale nie do końca - trochę trzeba zostawić miejsca na górze. 2 rady ode mnie: nie przesadzaj z proszkiem bo będzie go czuć w cieście (chociaż to też zależy od piekarnika). Te 2 łyżeczki to powinny być nie bardzo głębokie łyżeczki i płasko usypane. Druga rada, jak używasz kwaśnych owoców do muffinek (np malin albo porzeczek) to dobrze jest dać odrobinę więcej cukru, bo te owoce jakoś "wyciągają" cukier z ciastek. Mam nadzieję, że pomogłam :)

można owoce położyc na dno. nawet lepiej, jeśli sa to owoce mokre (brzoskwinie z puszki).

na pierwszy raz proponuję kupić muffinki oetkera te z konfiturami na pewno wyjdą, są pyszniutkie i proste do zrobienia

tak, potwierdzam - dr oetker zawsze wychodzi i smaczny jest.