Rozliczanie Sklepu spożywczego

Witam, drodzy czytelnicy i czytelniczki bardzo proszę o poradę... A mianowicie: jakiś czas temu przejęłam mały sklep spożywczy o pow, ok 30 m2. Sklep robi ładne obroty bo w granicach ok 50-60 tys zł miesięcznie. Ale mam duży problem: nie wiem jak ja mam rozliczać ten sklep. W sklepie są 3 ekspedientki (2 rano i 1 popołudniu). Dotychczasowy właściciel prowadził ten sklep prostą metodą która u mnie absolutnie się nie sprawdza i chcę ją jak najszybciej zmienić: -na wszystkie produkty naliczał marżę 25 % (wiem że marża powinna być różna ale ja za bardzo nie wiem jaki % dopasować do danego produktu spożywczego) -na kasę nabijał wszystko ręcznie (i tu pojawia się problem: nie cały towar jest metkowany, 1 ekspedientka niepopularny produkt sprzeda o0,10 gr drożej druga o 0,10 gr taniej wiem że jest to chora sytuacja; ja osobiście w tym sklepie nie sprzedaję bo prowadzę inna działalność nie znam wszystkich cen) Zastanawiam się nad wprowadzeniem stanów magazynowych, aby cena danego produktu była automatycznie wybijana i też żebym sama mogła kontrolować zaopatrzenie sklepu a nie zdawać się na wiedzę ekspedientek. Jeśli chodzi o dostawy to tygodniowo wygląda to tak: codziennie jest dostawa pieczywa z 1 piekarni, 2 razy w tygodniu jeżdżę na giełdę, 1 raz w tygodniu jest dostawa chipsów, lodów,piwa. Dużo tego nie ma czy więc jest sens wprowadzić stan magazynowy? Przyznam, że nie mam wiedzy w tej branży (jestem logopedą) a sklep ten chcę utrzymać i UCYWILIZOWAĆ !!!! Proszę pomóżcie !

Napisałam to strasznie nie składnie bo się spieszyłam ale mam nadzieje że w miarę zrozumiale.

zastosuj po prostu skanowanie produktu po kodzie kreskowym, ekspedientki nie będą musiały znać cen na pamięć, cena sama im wskoczy po zeskanowaniu kodu kreskowego

a czy przy skanerze cene również będzie można wbić od ręki? czy ta możliwość może być zablokowana i posługują się wtedy tylko skanerem? a co jeśli chodzi o marże? jaką naliczać na dany produkt?

Na kase z czytnikiem ,jezeli kod nie wchodzi ,mozna recznie wbic na kase ,o ile zostal wczesniej wprowadzony do bazy:)

jeśli robisz zakupy w hurtowni to masz fakturę z ceną każdego produktu oraz z wysokością vat - słodycze 23% i tp, na paragonie też jest wyszczególnione.marże naliczasz adekwatnie do produktu. poza tym ceny tak szybują w górę że co nowa dostawa to zmiana cen. skanery do sprzedaży dużo ułatwiają i obsługa szybciej idzie:) choć mały sklep ale stany magazynowe to podstawa . na pewno co tydzień i miesiąc zestawienia sprzedaży. ewentualnie-co dziennie raporty po zamknięciu sklepu,zestawienia sprzedaży. jest to na początku wkurzające ale potrzebne. a i dobrze mieć zgodność towaru z raportem podczas kontroli

Po pierwsze ustalenie cen wszystkich produktów na podstawie średnich cen najbliższej konkurencji - na jedne wyższa, na inne niższa marża. Po drugie wprowadzenie programu magazynowego - może i są to koszta ale większa wygoda i masz kontrolę nad tym co masz na stanie - niczego nie powinno Ci brakować. Polecam zapoznać się z tym artykułem. http://taniaekologia.pl/program-magazynowy-i-praca-magazyniera/

A czy możecie polecić jakaś firmę , która zajmuje się remontami sprzętu spożywczego? póki co najlepsze opinie słyszałam o tej firmie z Kutna http://www.farmatech.com.pl/.

lepiej zamknij ten sklep obrót 60 000, marża 15 000 8 000 to koszt pracowników minimalny oczywiście, koszty prądu,ogrzewanie-500 , wynajmu-2000, twój zus-1100 , podatek -500, vat-800, jeżeli płacisz więcej za wynajem już jesteś na minusie, sklep musi robić 100 ooo, żeby coś zostało dla ciebie

A na jakim oprogramowaniu sprzedażowym pracuje w sklepach spożywczych? Tutaj http://jantar.pl/ znalazłem ofertę i się zastanawiam. Co sądzicie o oprogramowaniach tej firmy?

Według mnie odpowiednim i tanim programem do prowadzenia magazynu jest Intaxo http://intaxo.pl/program-magazynowy Jedną z jego wielu zalet jest to, że na bieżąco kontroluje się stan towarów.

Do rozliczania możesz użyć programów jakie oferuje firma INSOFT : http://www.insoft.com.pl , szeroki wybór programów.

Ciekawy jest program do sprzedaży w sklepie POS, warto zapoznać się z ich ofertą : http://positiveretail.pl/ :)

bardzo fajnie na przykładzie tego posta widać jak ewoluował internet. Do 2017 roku odpowiedzi są merytoryczne a od połowy 2017 same kryptoreklamy. Brawo Trollnet!