znacie przepis na kluski śląskie

Chciałabym zrobić kluski śląskie ale nie znam żadnego dobrego przepisu. Może ktoś zna sprawdzony i dobry przepis?

znamy

Polecam kluski z pietruszką: http://czasdzieci.pl/ro_przepisy/d,7,id,988a03.html

ja dzis dodalam tymianku, pychotka. Do tego sosik z karkowki. Tylko zostalo mi na jutro kluseczek, ale nie wiem co by tu do nich dorobic....Wspomozecie pomyslami? Podsmazyc, z kapusta??

smaker pl

kluski śląskie są bardzo proste :) jakieś 1,5 ziemniaków gotujesz w osolonej wodzie, ugniatasz na gładko w jakiejś misce, odkładasz do ostygnięcia, a potem trochę ugniatasz żeby była z wierzchu równa. tam dzielisz tę masę ziemniaczaną nożem na 4 RÓWNE części, następnie jedną z tych części wyciągasz i odkładasz (jak zwykle sobie przesuwam tylko w misce). w tę "dziurę" po 1/4 masy ziemniaczanej wsypujesz mąkę ziemniaczaną - tak jakbyś chciała uzupełnić ten dołek do pełna, ma być równo z linią tej masy która została. do tego wrzucasz 1 jajko i wszystko razem łapkami ugniatasz. potem formujesz kluski. a potem to już tylko gotujesz we wrzącej lekko osolonej wodzie. :) opisałam najprościej jak umiałam :P