jakie gotujecie zupy?

moze przepis od razu

Z reguły gotuję rosół i na jego bazie pozostałe - ich smak zależy od tego,co dorzucisz: barszcz czerwony - buraki i trochę octu botwinka - j.w. ogórkowa szczawiowa /szpinakowa - zielsko lekko przesmażam na maśle (można podać z jajkiem na twardo, ryżem lub ziemniakami) pomidorowa - albo z koncentratu, albo z przesmażonych pomidorów (warto dodać zioła prowansalskie dla smaku) itd. Przepis na rosół raczej znasz, jak nie to proszę (ilość produktów zależy od tego ile chcesz ugotować zupy): do wody wrzucić umyte mięso (na drobiu bez skóry jest chudy, na wołowinie nieco tłustszy i ciemniejszy). Jak się podgotuje zebrać pływające farfocle (szamować). Dodać obrane warzywa (marchew,pietruszka,seler) w całości lub pokrojone w kostkę, czosnek i przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk). Na koniec dorzucam podpaloną nad palnikiem połowę cebuli.

Na tej samej zasadzie zrobisz zupę porową, koperkową czy jakąkolwiek inną. Żur i zalewajka rządzą się innymi prawami :)

pieczarkową, jarzynową, brokułową, krupnik...

Szukam ciekawych pomysłów kuchni włoskiej. Pomożecie?

a co daje podpieczona czy podpalona cebula w rosole?

rosół nie zrobi się mętny, o tej porze roku to zupa dyniowa, jarzynowa, ogrorkowa, ze slodkiej odmiany pietruszki, pomidorowa, brokułowa,

pomidorowa ogórkowa barszcz ukraiński barszcz czerwony-buraczkowa fasolowa grochówka szczawiówka kapuśniak pieczarkowa gulaszowa pomidorowo-paprykowo-cygańska zupę gotuję raz w tygodniu na 2 dni, czasem coś na trzeci zostanie, więc ten zestaw wystarcza mi na kwartał bez powtórzeń :)

ja gotuje pomidorowke na grilu :)

DAJ PRZEPIS NA GULASZOWA

Można do węgierskiej gulaszowej dodać ziemniaki?

http://www.wielkiezarcie.com/recipe35508.html ja polecam tą

http://www.wielkiezarcie.com/recipe58570.html ta jest syta i pyszna

Zupa krem cebulowy http://zasmakuj.blogspot.com/2010/08/zupa-krem-cebulowy.html

Uwielbiam zupę cebulową - tutaj inny przepis: http://zupacebulowa.com.pl Do tego taniuuuusia.

krem brokulowy lub grecka z soczewicy z oliwkami itd. czasem jakas inna jak mi sie spodoba przepis, albo mam do zuzycia warzywa. rybna pomidorowke tez czasem robie, bo jest pyszna i pozywna. tradycyjnych zup nigdy nie gotowalam, bo jakos mi nie weszlo w nawyk, ale lubie. ach, kapusniak, ogorkowa ....