Jakie surówki do obiadu lub przekąskę? :)

Przyznam że na surówkach się nie znam. PRóbowałam zrobić np. czerwoną kapustę z takim sosem śmietanowo/majonezowym, ale niedobra była :( Starłam jabłko i marchew na drobno ale była gorzka. Sama nie wiem jak zrobić ,aby to smaczne było. Zawsze robię sałatkę ogórek, śmietana, rzodkiew bo mi wychodzi, ale ile można jeść to samo...

Wg mnie to z kiszonej kapusty: Kiszoną kapustę drobno pokrój,na grubej tarce zetrzyj 1 jabłko,2 marchewki(jeśli w kapuście jej nie ma),w piórka 2 cebule,szczypior i zieloną natkę pietruszki,dopraw pieprzem i cukrem,dolej oleju i gotowe. Kiszone ogórki pociachaj w cienkie plasterki,cebulę w kostkę.Przypraw solą i pieprzem,zlej nadmiar soku dolej olej. Biała kapusta+marchew+por+korzeń piertruchy(marchew i pietruszka utarte na grubej tarce,por na krążki pokrój,sporo zielonego koperku drobno pokrojonego.Przypraw kwaskiem cytrynowym,solą,cukrem:) Sałata lodowa(poszarp)+dużo szczypioru+ drobno pokrojony szpinak zielony+rukola pokrojona.Przypraw solą,pieprzem i cukrem,polej jogurtem bałkańskim i wymieszaj.Możesz wkroić nieco pomidorów lub zielonego ogórka:)SMACZNEGO:)

Zrobiłąm sobie tę z rukolą i szpinakiem, naprawdę smaczna :) No i wszystko udało mi się kupić, chociaż nie byłam pewna czy cukru dodawać.

Cukier nie jest konieczny.Przyprawiaj zawsze wg indywidualnego gustu.Cieszę się ,że ci smakowała:)Pozdrawiam:)