Rum- czy moze on sie zepsuc i jak rozpoznac ze byl rozcienczony woda?

Mam dwa pytania: 1) czy alkohol z rumu moze wywietrzeć badz się zepsuc? 2) jak rozpoznac czy do 80% rumu zostala dolana woda ( ktoś odpil i żeby nie bylo widac że ubylo, dolal wode)? W lodowce od ok. 3 miesiecy trzymam raz juz otwarty lecz zakręcony rum. Mam podejrzenia, że ktorys z moich mlodych domownikow odpil czesc po czym dla niepoznaki wlal wode. Proszę o pomoc i jesli to mozliwe linki do stron w tym temacie. Z góry dziękuje:)