Świątexzny obiad

Witam Panie, mam prośbę, możecie podzielić się przepisami na mięsa i sałatki na świąteczny obiad

schab pieczony ze śliwką, wybierasz ładny i duży kawał schabu, robisz nacięcie na środku wzdłuż, nacierasz przyprawami według uznania, zawijasz w folię i zostawiasz na noc w lodówce. Przed pieczeniem w tej "dziurce" w środku schabu wkładasz śliwki. Piec w 180 stopniach ok 1,5 godziny ale to też zależy jak duży jest schab. Można piec w naczyniu żaroodpornym ale trzeba podlewać bulionem i tym sosem który wytworzy sie podczas pieczenia żeby schab nie był za suchy lub w rękawie do pieczenia. A sałatki to ja robię co roku inne, w tym roku na pewno zrobię taką: http://www.palcelizac.pl/przepis/36/salatka_z_gotowanych_pieczarek/ dodam do tego jeszcze ogórek konserwowy. Taką sałatkę kiedyś zrobiła moja mama na imieniny i zrobiła ogromną miskę i sałatka poszła w mgnieniu oka, goście byli zachwyceni bo sałatka naprawdę pyszna ;)

JA polecam kiszona kapuste z pieczarkami. Kapsute ugotowac i wymieszac z usmazonymi wczesniej na masle pieczarkami z cebulka. Pieczarki smaze zawsze dlugo w dosc duzej ilosci tluszczu. Uwielbiam taka kapuste.