sos do mięsa

piekę łopatkę, dużo wyszło tego tłuszczu i chciałabym jakiś sos zrobić, normalnie robię tak że wrzucam żurawinę przed końcem, piekę dalej a na koniec robię sos dodając mąki. dzisiaj mam pieczarki i zastanawiam się czy mogę tak samo zrobić sos z pieczarek?

ja bym najpierw ostudzila sos i sciagnela nadmiar tluszczu

na całe naczynie zaroodporne mam tak około cm tego "wywaru" to i tak dolałabym wody plus mąki więc zabierać tłuszczu nie muszę, chodzi mi tylko czy te pieczarki wyjda takie upieczone w tym bo zawsze robilam z pieczarek osobno podsmazajac je, moze marchewki troszę tez dodac? ziemniaki pure będą do tego

wyjda uduszone. jak chcesz zeby byly podsmazone to je podsamz... ja bym jednak zlala tlusz z sosu do smazenia zeby nie wyszlo za tluste

ale takie uduszone sa dobre? nigdy nie robilam dlatego po prostu nie wiem czy tak wogole mozna, jak niektorym smakuje to sprobuje tylko o sam fakt czy mozna tak zrobic mi chodzi

ja robię sos pieczarkowy tak, że podsmażam pieczarki z cebulką plus sól, pieprz i papryka w proszku, potem dorzucam serem topiony śmietankowy lub pieczarkowy/borowikowy i zagęszczam mąką. Można posypać koperkiem jak ktoś lubi

no pewno ze mozna... czy bedzie ci smakowac tego nikt nie wie ale zawsze mozesz sprobowac :)

złudzenie sosy ogolnie potrafie tez rozne robic ale wlasnie taki prosty szybki chce zobaczyc czy mi wyjdzie tylko sie balam czy mi sie pieczarki w tym kapcie nie zrobia ;) coralick Ok dziękuje Ci bardzo, to zrobie i zobacze czy smakowac bedzie u mnie w domu :)