Proste,wiejskie potrawy preferuję

czy jeszcze ktoś z was też? Nie lubię żadnych wymyślnych potraw - obecnie tak modnych!Wolę schaba na różne sposoby,mięso duszone,pieczone itp.kluchy i inne takie pyszności,proste,smaczne zupy.Dziewczyny podzielmy się przepisami i uwagami na ten temat.I proszę o nie wpisywanie niepotrzebnych uwag - typu NIEZDROWE,TUCZĄce itp.bo na tym topiku oczekuję wypowiedzi tylko na temat,który założyłam:DDDDD

Bardzo fajny temat.Ja też lubię proste wiejskie potrawy-np.barszcz czerwony jedzony z ziemniakami.Ziemniaki koniecznie utłuczone z dodatkiem chrupiących skwarek. Albo tak jak mam dziś-barszcz ukrainski-z kapusta,ziemniakami i wielką fasolą :)

Calluna zazdroszczę ci tego barszczyku

Uwielbiam żurek na swojskiej kiełbasie, ogórkową i jak Calluna -barszcz ukraiński, oraz łazanki na boczku. Pyszne jest zestawienie ziemniaki pieczone z jajkiem sadzonym i ogórkiem-proste, tanie, swojskie. Dobry bigos też nie jest zły :) Zrobiłyście mi ochotę na jeszcze jedną potrawę- grochówkę! Generalnie swojskie jedzenie kojarzy mi się z kwaśnym smakiem- zakwasy do zup, śmietana, kiszona kapusta i ogórki

wiejski chleb ze smalcem (wiadomo cebula mięsko przyprawy w tym)

kaszanka ztartymi jabłkami i cebulą

oo zjadłabym taki kwaśny żureczek

nawet kasza mazurska ze skwarkami, pierogi ze skwarkami

albo pierogi z nadzieniem z białej kapusty i twarogu mmmmm chyba dzis zrobie

z kaszą gryczaną i białym serem albo pieróg biłgorajski z nadzieniem ziemniaki i kasza grzyczana

jedzenie mniam ;) Dzisiaj mam kwaśnicę i rolade śląską z kluskami :) Poza tym uwielbiam tylko tradycyjne zupy: rosół, pomidorowa, żurek, barszcz (koniecznie zabielany), kartoflanka... Kaszankę też lubię, obowiązkowo z kapustą zasmażaną i ziemniakami. Poza tym jajko sadzone + ziemniaki + mizeria tez jest pycha. O jeszcze duszonki z kapustą i boczkiem ( w ogóle jestem maniaczką kapusty, można z niej wyczarować tyle pysznych potraw). Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym... poezja :p

O tak-pieróg biłgorajski!!!!!!!!!!!!! Taki piecze moja teściowa-pyyyyyszny.I jaki dobry jeszcze na ciepło-ze smietaną lub świeżym masłem. A jeszcze lubię kaszankę-taką swojską wypieczoną-z dodatkiem podrobów,cebuli i czosnku. A kapusniak z kiszonej kapusty prosto z beczki-taki na żeberkach-i z przysmażoną cebula.Jak się je to szczypie w brodę-pyyyyyycha!!!!! A swojski smalec z cebulą,czosnkiem i ziołami-najlepszy z pieczonym w domu chlebem i ogorkiem kiszonym z piwnicy. Albo zwykła pajda chleba z masłem i domowym dzemem truskawkowym lub wysmażonymi powidłami. O jej-ale jestem głodna :D

tez uwielbiam proste jedzenie, mozna to nazwac wiejskie, ale niekoniecznie wszystko ze swinskiego tluszczu ;) np. ziemniaki z jarmuzem (niektorzy karmia nim tylko kroliki) i czosnkiem z dodatkiem fasoli. swinski tluszcz oczywiscie tez lubie, ale tak do wszystkiego i tylko swinskie miesko ........ byloby troche nudno ;)

Też uważam ,że proste wiejskie jedzenie to nie tylko świninka. Pyszne są młode ziemniaki z masełkiem,posypane koperkiem i jedzone ze zsiadłym mlekiem. Albo młode ziemniaki polane sosem zrobionym z mlodej cebuli i wiejskiej smietany.

Dziewczyny nie znęcajcie się,aż mi ślinka leci takie tu pyszności wymieniacie.Jutro robię smalczyk z mięskiem i cebulką,do tego kiszony ogórek i pełnia szczęścia. Latem jadam najchętniej młode ziemniaczki w sosie śmietanowo koperkowym,do tego sałatka z poszarpanych kilku rodzai sałat,pokrojonego szpinaku,pokrojonego szczypiorku i poszatkowanych zielonych ogórków i drobno pokrojonym koperkiem z jogurtem - i taki zestaw jadam często,bez żadnego mięsa,lekkie wiejskie jedzonko - warzywa z własnego ogródka,bez chemii.Albo ziemniaki z kalafiorami,fasolka szoaragowa z pieczonymi ziemniakam i wyłacznie tradycyjne zupy,bez udziwnień:) -barszcz czerwony czysty z fasolą jaś lub bobem -barszcz czerwony zabielany z ziemniakami - oba na naturalnym zakwasie fasolowa grochowa kapuśniak na wędzonych żeberkach pomidorowa z ryżem lub makaronem ogórkowa szczawiowa żurek jarzynowa wiosenna:)

A to ma być proste i wiejskie czy polskie? Bo to nie to samo, ja np. też lubię proste, wiejskie potrawy. Dlatego często robię curry, makarony na 200 sposobów, masę rzeczy ze strączkowych (harira, chili con carne, hummus...), tadżiny, itp. itd. To nie są żadne wymyślne potrawy, tylko w danym kraju takie samo proste i wiejskie jedzenie jak dla nas ziemniaki ze skwarkami ;P

i jakże wyśmienita grochówka wojskowa ;)

a u mnie kapuśniaczek na żeberkach i do tego pajda świeżego chleba

udruzgane wrzucone na patelnie z roztopionym masłem , zrobiony z tego taki placek , podsmażyć aby była taka brązowa skórka i do tego kefir mniam

lotta 23 - smaka mi narobiłaś dziewczyno na ten kapuśniaczek,oj narobiłaś.Bardzo lubię potrawy z kiszonej kapusty.Kiedyś na kafe pani zachwalała pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą - okraszone podsmażanym boczusiem - spróbowłam je zrobić wg jej przepisu i powiem wam - cudne są!- Dziś je robie!

Bigos:)+kopytka

bigos na żeberkach pycha

A na śniadanie pyszna jajecznica czy ser rozmieszany ze śmietaną,cebulą i pomidorem. A ostatnio marzą mi nię gorące ziemniaki okraszone zeszkloną cebulą i do tego śledź.