do ogorkowej dodaje sie najpierw ziemniaki czy ogorki kiszone?

odpowiedzcie

najpierw ziemniaki, marchęwkę, seler, jak się podgotuje dodajesz ogorki kiszone

bardzo dziekuje:) bo wlasnie cos mi sie kiedys obilo o uszu, ze kwas z ogorkow spowoduje ze ziemniole sie nie ugotuja. Dzieki pozdrawiam

Ja dodaję ogórki na końcu, obrane i starte na tarce.

ja zupę ogórkową gotuje zawsze na jakiejś kości czy skrzydełkach ...jak na kości to najpierw chwilę podgotuję samą kość w osolonej wodzie a później dodaje warzywa pokrojone w kostkę i ziemniaki ...jak warzywa są miękkie dodaje ogórki chwilkę pogotuje zaciągnę śmietaną i już....jak kość jest mięsna to obieram ją i mięsko dodaje do zupy ...a jak mam np skrzydełka to wrzucam wszystko razem bo skrzydełka nie potrzebują tyle czasu co mięsko na kości

Ogórkową gotujemy wyłącznie ze świeżych ogórków!!!!

dziekuje Wam wszystkim :) umiem gotowac zupy, ale z racji ze nie cierpialam ogorkowej to ugotowalam ja raz w zyciu przed laty;p i wlasnie nie pamietalam jak sie ma kwas do gotowania warzyw:D pozdrawiam wszystkich!!

O to ja też przy okazji dołączę tu moje pytanie :) ile dajecie mięsa do rosołu albo zupy? Np na 3 litry wywaru?

kwas nic do tego nie ma, po prostu najpierw muszą się ugotować te najtwardsze warzywa.

To, że ziemniaki nie ugotują się z ogórami to ściema Kiedyś nieopatrznie wrzuciłam wszystko na raz i wyszła zupka jak marzenie

Gotujemy na kościach.

nie daję miesa do żadnej zupy

zdzirka, jak lubisz twarde warzywa, no to git. ja twarde lubię ino jedno

Kciuq :D Ale kiedy one wyszły miękkie :D

Masz na myśli jaja na twardo?

ja gotuje wywar, dodaje wszystkie jarzyny starte na tarce troszke później ziemniaki w kostkę a w między czasie smaze na pateni ogorki na masle a potem duszę ok 20minut jak ziemniaki są miękkie wrzucao ogorki (starte) i jak trzeba dolewam wody po ogorkach i koniecznie koperek :-)

Zbanowane kciukiem, kwas z ogorkow sprawia, ze ziemniaki beda twarde i sie nie ugotuja:)

ogórki na samym końcu - jak wrzucisz wcześniej to nić się już nie ugotuje przez kwas

Ja nie gotuję na samych kościach, zawsze np biorę dwa udka z kurczaka albo kawałek schabu z kością.

ja gotuję na żeberkach a na czym rosół? bo raz robiłam na skrzydełkach i wyszedł tłusty i od tamtej pory już nie robiłam podejścia

to ja nie wiem już. pewnie żeś długo na gazie ten kocioł męczyła;) oo, jajka, np , uwielbiam, na twardo zdzirson :)

nie jadam rosolu. przeciez to tylko tłusta woda:O

Rosół najlepiej na kurze + wołowe, np szponder, pręga. A jeśli chodzi o ogórkową to ja też słyszałam o kwasie, że się nie ugotują ziemniaki, dlatego daję ogórki przyduszone na maśle na końcu.

ale dusisz kiszone ogórki?

* podduszone :)

po co dusić, ja dodaję ogórki starte i wlewam calą wodę z kiszenia i wychodzi rzecudownie pyszna:P i bez śmietany, tylko na mleku

Kiszone ogórki ścieram na tarce, uprzednio obeiram ze skórki, potem na maśle na patelni duszę z 10min albo dłużej i dodaję do zupy.

zbanowane - ale jak się poddusi to bardziej wyrazisty smak jest i zupa nie wychodzi taka "surowa" ale jak kto woli. Gotuję wg przepisu mojej mamy.

po co obierać ja nawet jak nie utrę do końca, to tę skórkę wrzucam, przecież to jest najlepsze:)

A ja nie lubię tej twardej skórki, poza tym też zdarzało mi się nie obierac ogórków z lenistwa to wtedy moje dziecko też kręciło nosem na taką ogórkową, więc wole się przemęczyć ale mam gwarancję, że obiad będzie zjedziny :)