Jak robicie pierogi ze szpinakiem proszę sprawdzony przepis

jaki ser się daje żółty mozarella czy mozarella w kulce z zalewy a może fetę dajecie jakie są najsmaczniejsze ,jak podajecie?

moja mama robiła z fetą i szpinakiem, ale takie sobie były

Robiłam z białym twarogiem, bo nie lubię ciepłej fety. Najlepszy jest szpinak świeży, ale drogo wychodzi. Te co sprzedają w paczkach ma ledwo 120 gr a trzeba tego 500 gr. Robiłam z mrożonym, długo gotowałam by woda wyparowała a i tak była papka co źle się lepiło.

może ten mrożony trzeba na sicie odcedzić z wody jak się rozmrozi,a jak te pierogi podać polać czymś np.masłem?

nie wiem jak Wam wychodzi papka z mrozonego szpinaku po dodaniu pozostalych skladnikow farszu? niedawno robilam dwa rodzaje pierogow-z twarogiem i z serem zoltym przyznam, ze bardziej smakuja mi te z zoltym serem ja robie tak-rozgrzewam na patelni klarowane maslo, dodaje mrozony szpinak, podgrzewam az mi sie ladnie rozmrozi, potem jeszcze chwile odparowuje (mam gesta papke), ale po dodaniu twarogu, czy tez sera zoltego konsysyencja robi sie bardziej zwarta i nie ma problemu przy lepieniu pierogow. wg mnie zolty ser bardziej zageszcza szpinak, a i pierogi sa radziej sycace (ja dalam taki ser jaki mialam pod reka, czyli najzwyklejszy starty na grubych oczkach) wszystko robie na oko, wiec proporcji raczej nie podam wszystko jest kwestia wyczucia z feta nie robie , bo sa dla mnie za slone

nie zapomnij o czosnku, koniecznie