Proszę o pomoc Panie,które często pieką wymyślne torty chodzi o masę !!

Moje dziecko za tydzień kończy rok.Chcę zrobic Bananowca oto zdjecie z netu http://niebieskapistacja.blox.pl/2011/12/Bananowiec-II.html i problem mam taki,iż jak widac na zdjeciu na górnej warstwie jest glalaretka,a ja chce z kupionych czekoladowych liter ułożyc napis na torci i zamiescic swieczkę,jednak ten napis zginie na galaretce,nie bedzie ,widoczny,chcialabym tort posmarowac zatem kremem najlepiej z masy z serca ricotta badz mascarpone znacie przpeis na mase zeby takowa zrobic? i jak zabarwic na niebiesko? w jakich sklepach sa barwniki??

mozesz zrobic mase jak do tiramissu, z serka marscapone, tylko jeszcze dodac zelatyny dla pewnosci. co do zabarwiania to mozna uzyc zwyklych barwnikow spozywczych. w dobrym supermarkecie mozna kupic, tam sa 3 podstawowe kolory: czerwony, zolty i niebieski.