pierś z kurczaka na obiad - jak przyrządzić? brak pomysłu

co można zrobić z piersi kurczaka oprócz kotleta? nie mam jakoś pomysłu.. :/

ja robie w sosie słodko kwaśnym, w curry, z warzywami, na słodko-słono ze śliwkami, mozna devolaje zrobić albo zawijasy inne:) ostatnio mężowi bardzo posmakował ze śliwkami-przyprawa do indyka kamis posyb obficie kurczkaka pocietego w kawalki i duś razem ze sliwkami (ja podlewam wodą-pol szklany)pod przykryciem 20 minut. Pycha z ryzem i z małymi korniszonkami :)

Pokroic w paseczki (lub wieksze kawaleczki), dodac przyprawy (jak lubisz lub tylko lekko pieprz i sol), obtoczyc delikatnie w tluszczu (ja uzywam plynnego masla z dodatkiem oliwy z oliwek do smazenia), wziac chrupki kukurdziane takie do mleka ("kornflejksy" ;) ), lekko je rozgniesc, a nastepnie obtyczyc w nich te kawaleczki kurczaka i do piekarnika. Czasem pod koneic pieczenia klade na nie jeszcze plasterek sera zoltego, aby sie rostopil. Naprawde pycha.

obtoczyc* oczywiscie ;)

O Boze...roZtopil...jakis dzien analfabety mam dzis :o

Pierś w sosie warzywnym (miksowanym) od Ewy Kawałki piersi z kurczaka podsmażamy (bez przypraw), dodajemy cebulkę i podsmażamy dalej. Wyciągamy kawałki mięsa, do cebulki wrzucamy startą na tarce na grubych oczkach marchewkę i pietruszkę, dolewamy wodę. Dusimy, doprawiamy ziarenkami smaku lub rosołkiem. Zagęszczamy mąką, miksujemy mikserem na gładką masę. Dodajemy trochę śmietany do smaku i koperku, wrzucamy do tego wcześniej usmażone mięso i gotowe.

ŁATWE : pokroić kurczaka na paseczki, obtoczyć w mące i podsmażyć na złoto. Ugotować makaron pióra lub kolanka. Na patelnie wlać śmietane, doprawić czosnkiem, pieprzem,solą, bazylią, oregano i ewentualnie ziarenkami smaku, mieszkac na małym ogniu az bedzie mialo kremową konsystencje. Wymieszać z makaronem i kurczakiem. Gotowe :D

Bardziej wykwintnie to tu: PYCHOTKA http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html

zamarynować i piec w piekarniku, albo podsmażyć na cebuli dodać przyprawy potem śmietane i ugotowany bób i gotowe

np możesz zrobić tak : pokroić w kostkę, przypraw wg uznania, obsmaż na patelni, przelej do garnka z wcześniej przygotowanym bulionem, dopraw curry i palce lizać, ja podaję zawsze z ryżem. zamiast curry może być sos słodko - kwaśny, może być sos śmietankowy, pomysłów jest mnóstwo ;)

i zawsze dużżżżooo warzyw, ja kupuję takie gotowe mrożonki chińskie ;)

rozbić jak na kotlety i przyprawić, ułożyć na foli na blaszce, wcześniej zeszklić na patelni cebulkę, wrzucić pieczarki pokrojone w plasterki. poczekać aż cała woda z pieczarek odparuje układać na kotletach. na każdym rozsmarować ok pół łyżeczki majonezu i na to troszkę sera zapiekać ok 20 minut w 180 stopniach

Pierś pokroić w kawałki, surowe ziemniaki również w kawałki (można użyć tych zamrożonych do pieczenia), poszatkowana cebula i mrożonka warzywna (kalafior, brokuł, marchewka...). Wymieszać wszystko razem, doprawić (ja używam przyprawy do ziemniaków prymat), dodać trochę oliwy. Nakładać kilka łyżek na kwadrat folii aluminiowej, brzegi folii ścisnąć na górze, powstanie sakiewka. Sakiewki na blachę i do piekarnika na ok 50 min. Ja podaję z sosem czosnkowym.

albo normalnie tylko zamiast zwykłej panierki, w płatkach kukurydzianych

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i usmażyć. Ugotować makaron na pół twardo. Do naczynia żaroodpornego wrzucić makaron z mięsem, dodać kukurydzę i zalać sosem(sos- śmietana+pomysł na... np kurczaka w sosie koperkowo ziołowym+woda, zagotowac), zapiekankę posypać startym, żółtym serem i piec w piekarniku ok 30 min.

mama dwojeczki - piszesz, ze obtoczyc w tluszczu i w chrupkach kukurydzianych. Taka panierka sie trzyma bez dodatku jajka?

ja robię taką panierkę a la KFC, rozdrabniam płatki kukurydziane dodaję do nich przyprawy, trochę mąki, oddzielnie rozmieszane jajko, później obtaczam kawałki piersi w jajku, potem w płatkach i na głęboki olej ;) tak samo robię z krewetkami, smak nieziemski ;) ;) ;)