Karkówka w zupie cebulowej

Witajcie, czy ktoś robił taką karkówkę? ja miałam zamiar ale niestety nie było karkówki i kupiłam schab. czy można ten przepis zastosować do schabu? jeśli tak to czy na 4 osoby starczy 10 kawałków takich jak na grubsze kotlety, tylko nie rozbitych? chodzi mi o to, jak ten schab się zachowa po upieczeniu.

pewnie, ze mozna. dla mnie osobiscie szkoda by bylo psuc miesa takim proszkiem chemicznym, ale jak lubisz to sobie zrob i na pewno mieso ze schabu nie wyjdzie gorzej od karkowki :)

ps. tyle, ze schab jest duzo chudszy od karkowki, wiec musisz z tym pieczeniem uwazac, zeby sie nie przesuszyl. nie moga z miesa wyplynac soki, wiec piecz krotko, ale w b. wysokiej temperaturze. schab jest miekkim miesem z natury, wiec nie musi siedzec w piekarniku dlugo.

ja mieszam zupę cebulową ze smietaną kremówką i zalewam tym piersi z kurczaka .Piekę pod przykryciem

ja też mam taki własnie przepis, że mieszam to z kremówką ale robię to po raz pierwszy i nie wiem co i jak. właśnie tego się boję, że schab będzie suchy. wybierałam taki trochę z tłuszczem ale to i tak zupełnie co innego jak karkówka. dopiero zaczynam swoja naukę gotowania i co do pieczenia mięs to nie mam doświadczenia absolutnie :) wstawić ten schab do nagrzanego piekarnika? i lepiej z termoobiegiem czy bez? schab pokroiłam na kawałki już więc ile czasu mu mniej-więcej potrzeba?

wydaje mi się,że karkówka i smietana może być własnie zbyt tłuste .SchAB piecz pod przykryciem (folia ).Myslę,że pół godziny wystarczy .Po tym czasie wyjmij z piekarnika ,sprawdz ewentualnie przewróć na drugą stronę .Ja piekę mięsa z termoobiegiem i tak do 180st .

zawsze sie zastanawialam, czemu ludzie przyprawiaja zupa z proszku zamiast przyprawami ??? hmmm ... nijak mi tego wytlumaczyc ... no ale moze to jakas tajemnica niedosiegla dla mnie ...

Dziękuję Wam bardzo za wszystkie rady :) co do przyprawiania zupką zamiast przyprawami - ja robię ten przepis pierwszy raz i nie wiem jeszcze jak to smakuje (ale słyszałam, że jest bardzo dobre i postanowiłam spróbować), ale często jak kupuję jakieś dania typu "przepis na..." to po pierwszym użyciu mniej-więcej jestem w stanie sama odtworzyć smak używając przypraw, więc może i z tym tak będzie jeśli mi zasmakuje. ale myślę, że tak jest dlatego, że te zupy i gotowe proszki mają bardziej intensywny smak i zapach, mają jakieś wzmacniacze i ulepszacze i dają lepszy smak po prostu. poza tym jest to szybkie i wygodne, dlatego ludzie wolą kupić coś gotowego niż samemu próbować i mieszać.