Młoda kapusta.

Czy młoda kapusta ,którą mozna kupić w sklepach jest smaczna i zdrowa?

czy zdrowa to nie wiem, pewnie jak to warzywo, zdrowa a czy smaczna? smak - rzecz gustu, mi smakuje własnie zrobiłam na dziś i jutro

Ewa, 33 Można dowiedzieć się w jaki sposob przyrządzasz młodą kapustę?

na dno rzucam pokrojoną w plasterki wędzonke, np. kiełbasę wiejska, potem warstwę posiekanej dośc grubo kapusty, potem przyprawy - sól, pieprz, zioła, potem kolejna warstwa kaputy, przyprawy itd na wierzch leję trochę oleju i tak duszę z 15 minut, potem zalewam szklanką wody, mieszam i jeszcze ze 30 minut gotuję na koniec sypię dużo posiekanego koperku i gotowe ludzie dają też przecier pomidorowy lub/i mąkę, ale ja tak nie lubię podaję z ziemniakami młodymi najlepiej i koperkiem/szczypiorkiem

Ewa, 33 DZieki ;-)

ja z młodej kapusty często robię surówkę a na ciepło to podaję na dwa sposoby pierwszy jest podobny do tego jak robi Ewa, 33 drugi podobny jak podaje się kalafior główkę kapusty przekroję na pół wycinam ten mały głąb i wrzucam połówki kapusty na gorącą osoloną wodę ....gotuję ok 20 minut....wyciągam łyżką cedzakową i polewam roztopionym masełkiem z bułką ...