NALESNIKI Z NADZIENIEM SZPINAKOWO-MASCARPONE... JAK ZROBIĆ ???

Właśnie,przez diety jestem zrażona do szpinaku... jednak chę przełamać tą niechęć bo wiem,że szpinak jest zdrowy a mam małe dziecko i warto by było skorzystać z dobrodziejstw tego... trawska ;). Zatem kupiłam dziś szpinak i ser mascarpone..ale co jeszcze trzeba ? Prosze o radę

no i duzo pieprzu. Posolic tez musisz, bo mascarpone nie jest slony. Jesli robisz z serem feta to solic nie trzeba, bo jest slony.

Ja kiedys dodalam jeszcze innych serów (feta,gouda, cammambert i lazura), podobno były bardzo smaczne.

ja dodaje jeszcze podsmazona cebule i ziola prowansalskie i oregano. Na koniec zdejmuje z palnika i jak jest lekko wystudzone to dodaje jajka). Mieszam dokladnie i znowu podgrzewam. Masa jest wtedy dosc zwarta, nie taka ciapaowata:D

czyli nie dajecie więcej dodatków do tego szpinakowego nadzienia : )?

zrobiłam!! wyszły przepyszne !!! :D a moje 1,5 roczne dziecko jedząc powtarzało ,,mniam mniam ,, :D moje szczeście nie miało granic! Może ciut mniej soli powinnam była dać,ale to na przyszłość ;).Ciasto na nalesniki znalazłam w sieci i tka samo baaaaaaardzo fajne,usmazyłam nalesniki bez tłuszczu na teflonowej :).Chyba zakochałam się w szpinaku :D. Pytanie do czego jeszcze można użyć taki szpinak ? pozdrawiam!!

Uwielbiam pierogi ze szpinakiem. Polecam zrobić :)

Precioza to podaj dokładnie jak zrobiłaś ten farsz, bo ja daję ser typu feta, z mascarpone pomyślałabym, że bedą mdłe, ale się może mylę

e tam mascarpone, daj jakiś słony ser typu feta albo coś koło tego :) przesmaż jedną cebulę na oleju lub maśle, dodaj szpinak - koniecznie liście!, duż aż się dobrze odparuje, dodaj soli, pieprzu, czosnku, trochę gałki muszkatołowej i tego sera. i tym nadziej naleśniki :) ja osobiście najbardziej lubę taki szpinak (ze słonym serem lub słodką śmietanka zamiast niego) z makaronem, posypany parmezanem :) mniaaam :)

DUŚ* oczywiście :D za szybko pisałam :P

Szpinak kupuje zawsze mrożony, rozdrobniony, rozmrażam go i wrzucam na patelnie na ktrej wczesniej zeszkliłam cebule, doprawiam vegetą, pieprzem i czosnkeim granulowanym. Taki farsz jest idealny do naleśników, piersi z kurczaka (roladki), pierogów pieczonych( z tego przepisu winiary ciasto na pierogi wychodzi pycha http://www.winiary.pl/przepis.aspx/8977/pierogi-pieczone-ze-szpinakiem-i-feta) Mozna tez rozsmarować szpinak na kumnym cieście francuskim, zwinąć ciasno w rolade i kroic na około 2 cm kawałki, lekko spłaszczyć i na blache- wychodzą ślimaczki :D Do szpinaku można dodać fetę lub ser pleśniowy, dobrze smakuje też z suszonymi pomidorami (alenie tymi ze słoika Ole!- są niedobre)

a, no i troche słodkiej śmietanki do szpinaku ;)

ja nie znoszę tego rozdrobnionego, jakaś taka ciapa bez smaku. :P

Hej ja baaardzo lubie fetę,ale pomyslałam,że w połączeniu ze szpinakiem będzie to bardzo słone...więc widząc przepis na nalesniki ze szpinakiem i mascarpone to zrobiłam,i też się bałam ,że będą mdłe,tym bardziej ,że do wczoraj nie pałałam miłościa do szpinaku :P. Zatem jako takiego przepisu na nadzienie nie mam... zrobiłam bazując na Waszych radach szpinak świeży na patelnie,jak puscił soki,to dodałam czosnek i połączyłam z serkiem mascarpone(połowa opakowania) za Wasza rada duzo pieprzu i soli i szczypta imbiru... owszem.. było to ,,maziaste,, :P dlatego podsmazyłam filet z kurczaka pokrojony w kostkę i dodałam do farszu szpinakowego i bardzo fajnie sie to zgrało i nalesniki były bardziej syte i smaczne :).Bez cudów! Może kiedyś zrobię z fetą.Dodam,że jak się dosoli to mascarpone to nic mu nie brakuje :). A pomysłu na obiad dziś znowu nie mam :D.

Ja naleśniki ze szpinakiem robię tak: http://wino-i-oliwki.blogspot.com/2012/04/nalesniki-ze-szpinakiem-i-sosem.html

nieprawda bo zelazo z niego wchlania sie tylko 2% , zeby bylo zdrowo trzeba jesc czerwone mieso :)