ogórki konserwowe ile chrzanu

robię ogórki pierwszy raz ;) poniżej fragment przepisu: 'Na dno słoików ułożyć koper, kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, kawałek oskrobanego korzenia chrzanu,' to teraz wytłumaczcie mi, bo nie wiem - ma być kilka razem tych ziaren, czy po kilka pieprzu i kilka ziela? kawałek chrzanu to ile (tak w cm)?

:D A wrzuć na taki słoik 0.9l załóżmy po 5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu . Chrzanu włóż np tyle co Twój paluch wskazujący (przynajmniej ja tak robię):D

dzięki :) ja mam długi wskazujacy ;)

Chrzan nadaje ogórkom nie tylko smak ale i twardość , więc nie żałuj i ładuj :D

He to nie ironia ale to taki prosty przepis, naprawdę. Wiesz Autorko mam bardzo ciekawą książkę z przepisany i tam jest wszystko co byś zechciała:) Ogórki kiszone przepis Czas przygotowania: 15 minut Czas kiszenia: ok. 5-7 dni Składniki (na 2 słoiki 1-litrowe): 1 kg świeżych ogórków (bardzo dokładnie wyszorowane, z pousuwanymi szypułkami) 2 listki winogronu albo porzeczki (umyte; opcjonalnie) 4 listki wiśni (umyte; opcjonalnie) 4-6 ząbków czosnku (obrane ze skórki) 1 korzeń chrzanu (obrany, pokrojony w słupki) 2 gałązki kopru z nasionami (podsuszone lub suche; nie mogą być świeżo zerwane) Zalewa: 1 l wody 1 łyżka soli 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie; dodatek cukru sprawia, że ogórki mogą stać dłużej w słoiku i nadmiernie nie skwaśnieją, delikatnie je również utwardza) Wykonanie: Krok 1. Na dnie dokładnie umytych i wyparzonych wrzątkiem słoików układamy po 1 liściu winogronu lub porzeczki, po 2 liście wiśni oraz po jednej, połamanej gałązce kopru. Krok 2. W słoikach dość ciasno upychamy ogórki, najlepiej jeden obok drugiego w pozycji stojącej. Krok 3. W wolne miejsce pomiędzy ogórkami wkładamy cienkie słupki chrzanu (po 3-4 sztuki) oraz całe główki czosnku (po 2-3 sztuki). Krok 4. Składniki na zalewę zagotowujemy. Krok 5. Zalewamy ogórki zalewą tak, żeby były całkowicie przykryte. Krok 6. Zakręcamy słoiki i odstawiamy do ukiszenia. Po ok. 5-7 dniach ogórki kiszone będą gotowe. Słoiki można przechowywać przez ok. 1 rok w chłodnym miejscu.

Nie można też przedobrzyć, bo ja dałam kiedyś za dużo chrzanu (chciałam żeby było jeszcze lepsze :-D) to ogórki były za twarde, dosłownie pancerne. Ja bym dała na litrowy słoik kawałek chrzanu wielkości małego palca.

Tak jak jedna osoba podała przepis pewnej koleżance na coś tam i napisane było że octu daj tak na oko mniej więcej no i dziewczynę później cały czas oko bolało:):)

Michaś , pierwszy raz spotykam się z ogórkami kiszonymi z dodatkiem cukru :o zielnik pytajny mi się nie przytrafiło przedobrzyć wg tej miarki , którą podałam . No ale wiadomo - kto co lubi . A ja lubię gdy ogórki są chrupiące :D

To kiedy tych ogórków autorko będzie można spróbować:)

Forum-strona główna. A przygotowywałaś takie ogórki z musztardą i cukrem, są naprawdę wyśmienite, tylko trzeba ich gotować. Mogę tobie taki przepis podać tylko jak go znajdę:)

Michaś , z musztardą i cukrem robiłam kiedyś ogórki ale to była sałatka a nie ogórki w całości . I jeśli masz chęć to proszę bardzo , podaj ten przepis , chętnie skorzystam:)

Forum-strona główna. A masz może GG bo na szybkiego nie mogę tego znaleźć a jak bym wrócił wieczorem z pracy to mogę tobie podać taki przepis i nie tylko taki:)

Michaś mam wszelakie komunikatory , ale PRZEPRASZAM Cię bardzo , nie chcę kontaktować się prywatnie z osobami które "znam" jedynie internetowo :) A przepis nie zając , może nie ucieknie . Mam czas , poczekam jeśli będziesz miał chęć go tu , na forum zamieścić :)

Ogórki z musztardą i cukrem... 3,5 kg ogórków liscie laurowe ziele angielskie 1 l wody 1 szkl. octu 10 % 2 płaskie łyżki soli 30 dag cukru 5 łyżek musztardy sarepskiej Ogórki obrać i pokroić wzdłuż na ćwiartki, upchnąć ciasno w słoiczkach, do każdego wrzucić po ziarenku ziela angielskiego (lub dwa, trzy w zależności od wielkości słoiczka) i kawałku liścia laurowego. Składniki zalewy podgrzać do rozpuszczenia się soli i cukru, zalać nią ogórki. Pasteryzować od momentu zagotowania 2 minuty.

OOO Dziękuję :D

Forum-strona główna. Rozumiem Ciebie i nie mam nic przeciw temu jeżeli nie możesz podać GG czy innego komunikatora bo nie wiemy kto jest po drugiej stronie ekranu.

Dobrze kobietki będę znika ł bo za niedługo ruszam do pracy więc życzę wam miłego dnia i nie ma za co dziękować:)

No to nie dziękujemy :p