pancakesy :)

Dziewczyny, to do tych które robiły już nieraz amerykańskie naleśniki czyli tzw. pancakesy: pierwszy raz dziś próbowałam wyczarować to pulchne piękne cudo z USA wg przepisu znalezionego gdzieś tam w necie ;) no i lipa, wyszły mi z tego po prostu jakieś placki, nie powiem, dobre w smaku, takie inne, ale ja nawet nie wiem jak one powinny smakować czy jaka powinna być konsystencja do smażenia :P u mnie akurat było to niewiele gęstsze od klasycznych naleśników, ale tak, że dało się mniej więcej nakładać na patelnię jak takie właśnie zwykłe placki. W sumie w cieście nie było nic szczególnego - mąka, jajko, proszek do pieczenia i maślanka. Jak Wy robicie pancakesy, co do nich dajecie, jaka wychodzi wam konsystencja i wielkość? Liczę na pomoc :)

aa no i jeszcze dodawłam masło ;)

racuchy. (na wszystko znajdzie sie polska nazwa ;) ) probuj rozne przepisy, az znajdziesz odpowiedni dla siebie :) nic w nich nie ma szczgolnego, jak widzisz po skladnikach. wystepuja z reguly bez owocow, ale czasem z jagodami. tradycyjnie sa jedzone w formie takiej, ze kladziesz kilka na kupe, dajesz na to kawaleczek masla, zeby sie rozpuscil i tluszcz po nich splynal, polewasz syropem klonowym. to syrop klonowy daje im charakterystyczny smak, bo placki same w sobie sa takie jak widzisz :)

dziękuję za odzew :) no właśnie do smaku nic nie mam tylko wygląd miały inny niż na zdjęciach przy przepisach, bardziej właśnie przypominający racuszki, placki czy coś takiego... może faktycznie za jakiś czas wypróbuję inny przepis :) ale wypowiadajcie się jeszcze, bardzo chętnie skorzystam z Waszych rad i uwag :)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe66120.html proszę taki przepis

no bo one maja wygladac podobnie jak kazde inne racuszki i placuszki :) ew. zrob bardziej geste ciasto, jesli chcesz, zeby byly sztywniejsze i grubsze.

Ja robię tak: na ok. 7-8 malych ( średnica ok.10cm) nalesnikow 1 szklanka maslanki 1 szklanka maki 1 jajko 1-2 lyzeczki cukru szczypta soli pol lyzeczki sody oczyszczonej Najpierw mieszam wszystkie mokre skladniki, potem dodaje suche i mieszam lyzką. Nakladam na lekko naoliwioną nagrzoną patelnie 3 placuszki. Wychodzą pyszne.