Sok/syrop z owoców czarnego bzu

zamierzam właśnie zrobić sok z czarnego bzu (na przeziębienia, anginę itp) i tu pojawia się problem... jeśli któraś z Was robi takowy, to bardzo proszę o porady czy lepiej owoce przepuścić przez sokownik, czy może gotować z dodatkiem wody i cukru? która metoda jest lepsza? a może nie ma to znaczenia? i jeszcze jedno pytanie ile soku otrzymam z kilograma owoców?

ja co roku robię sok z bzu czarnego, no, poza tym rokiem bo w tym roku zwyczajnie u nas go nei am :/ a robię tak, całe baldachy bzu wrzucam do sokownika i jak owoce puszczą już cały sok, dodaję do niego cukru, zazwyczaj daje pół na pół, litr soku/ kilo cukru, ale ja takie bardziej galaretki robię. zagotowuję na małym ogniu do rozpuszczenia cukru, gorące wlewam do słoiczków i pasteryzuje 5-10 minut w zależności od tego jakie słoiczki są duże czy małe

dziękuję bardzo :-) powiedz mi jeszcze jedną rzecz (o ile pamiętasz) ile wyjdzie soku z kilograma owoców?i czy ten sok z taką ilością cukru nie będzie za słodki? a tą galaretkę też wykorzystujesz w celach leczniczych?czy jako mazidło na chleb? pozdrawiam

nie mam pojęcia ile wychodzi z kilograma owoców soku, bo zwyczajnie nigdy nie ważę, a galaretke wykorzystuję tak samo jak sok, czyli do herbatki :) tylko daje się jej mniej niż soku bo jest bardzo słodka. najlepiej smakuje z herbatą z lipy, suszonych kwiatów bzu i maliny suszonej :)

mam wiaderko bzu i deficyt małych butelek i słoiczków stąd te pytania ciekawe co mi z tego wyjdzie:-) ps. na prawdę to taki lek na całe zło;-)?

zych ilosciach przeczyszczajacy. wazne zeby go chwile pogotowac, aby rozlozyla sie trujaca sambunigryna. Nie mam sokownika wiec normalnie rozgotowuje z cukrem, a potem cedze, albo jak mi sie nie chce - to zasypuje cukrem jak maliny. polecam dodac odrobine soku z cytryny - znacznie to polepsza smak, sam bez jest lekko mdły

Cukier wszystko psuje. Lepiej pić bez cukru. Jeśli chodzi o samodzielne przygotowanie to jednak trzeba ostrożnie, bo można się zatruć, dlatego lepiej kupić gotowy. Polecam taki np http://www.tobio.pl/sok-z-owocow-czarnego-bzu-100-bez-cukru-500ml.html

Czarny bez zawiera trucizne!!!! Jest szkodliwy!!! Mozna z niego robic sok ale trzeba stosowac metrody, ktore wpierw usuna trucizne. Nie wolno go uzywac zbyt duzo, to LEK, a nie soczek do herbaty.

kiedyś próbowałam zrobić, od tamtej pory nigdy więcej! cała kuchnia wyglądała jak po wojnie... teraz tylko kupuję takie syropy z ogródka dziadunia i moim zdaniem te ich soki mają "więcej smaku" niż nawer takie domowe

za ile są takie soki? ile ml? Sok z czarnego bzu jest dobry na przeziębienie a u nas w rodzinie non stop ktoś chory. To jest 100% sok z tego ogródka dziadunia?

ja zamawiam od nich ze sklepu, tutaj masz wszystkie soki http://www.ogrodekdziadunia.pl/produkty#syropy

Syrop z bzu jest świetny, ale wino z czarnego bzu jest jeszcze lepsze. Przepis na wino można znaleźć tutaj: https://medistyle.pl/wino-z-czarnego-bzu/

ja pamietam jak jeszcze moja babcia robiła syrop z czarnego bzu, razem z nia chodziłam zbierać owoce bzu teraz jak kupuję dziecku syrop na kaszel to też szukam w skałdzie bzu, pod tym względem najelpszy jest chyba sambucol, ma w skałdzie najeiwęcej wyciagu z bzu dlatego mu zaufałam i wiem, że jest sprawdzony dla mojego dziecka, daltego zawsze go kupuję.