Menu na chrzciny

Niedługo będziemy chrzcić naszą córeczkę i mam problem z wymyśleniem menu na tą uroczystość. Po przemyśleniach postanowiłam że ugotuję rosół z makaronem a na drugie danie ziemniaki, mięso i jakieś surówki. Potem oczywiście tort, kawa i zimna płyta. Proszę Was o radę jakie mięso przygotować na drugie danie (ma być 10 osób), ile zrobić rosołu, ile ziemniaków, ile makaronu, jakie surówki, itp. Chciałabym jakieś mięsa zrobić żebym nie musiała siedzieć cały czas w kuchni. Myślałam o czymś w piekarniku. Macie jakieś przepisy? Proszę o pomoc.Pozdrawiam

Ostatnio byłam na chrzcinach, gdzie podane były pałeczki z kurczaka (pieczone w folii, z przyprawami) i mięsko z sosem grzybowym do wyboru. Jeśli robisz surówkę to może dla alternatywy do wyboru podaj np. gotowaną kapustę czy kalafior, fasolkę.

Ja robiłam : do wyboru - rosół z makaronem - krem z zielonego groszku na drugie : ziemniaki z koperkiem kotlety schabowe pieczone nogi z kurczaka kotlety mielone z mięsa drobiowego - głownie dla młodszej częsci gości, bo wiedziałam, ze dzieciaki uwielbiają... ale i dorosłym smakowało. Ja robię takie małe koltlety.. jak kuleczki na raz do buzi. zwyłka mizeria mix sałat+oliwki+feta+pomidor + sos vinegret sos czosnkowy sos serowy