PROBLEM Z NAŁOŻENIEM MASY MAŚLANEJ NA TORT...

Witam. Jestem w trakcie tworzenia tortu, w środku jest dżem i krem śmietanowy, na wierzch muszę dać masę cukrową, w związku z czym chciałam zabezpieczyć tort z zewnątrz masą maślaną. Zrobiłam masę, jednak mimo wielu kombinacji ona wciąż jest zbyt twarda? Z trudem nałożyłam ją na tort, musiałam dać sporą warstwę, nie wiem czy nie przesadziłam. Macie jakieś pomysly, co mogłam zrobić nie tak? I czy nadmiar masy maślanej wymieszanej z kremem śmietanowym może zepsuć smak tortu? Dziękuję za odpowiedzi, pozdrawiam