papryka na leczo, morzna zaprawiać w słoje na zimę, czy lepiej mrożona????

Mam górę papryki czerwonej, i nie wiem w jaki sposób przyrządzić zalewę a żeby nadawała się zimą do lecza, a może lepiej ją zamrozić żeby smaku nie stracić? Jak myślicie? Poradźcie:)

mozna w ten sposob i w ten ja zdecydowanie wole zamrozic:)

podsmaż/podduś ją na oleju i do słoików. Z mrożonej w zimie robi się skórka i woda :( Możesz też dusić w oleju z cebulą i cukinią (i pomidorami) - wtedy masz gotowe leczo w słoiku

"nie wiem w jaki sposób przyrządzić zalewę a żeby nadawała się zimą do lecza" - nie trzeba żadnej zalewy. Rozgrzewasz szklankę (albo mniej) oleju i dusisz, ewentualnie możesz dodać sól do smaku. Żadnego octu, cukru - nic. Olej, sól i tyle.

no wielkie dzięki, już się zabieram:)

podsmaż/podduś ją na oleju i do słoików. Z mrożonej w zimie robi się skórka i woda '' 0 jezeli zamrozic cienka papryke, to potem masz taki rezultat o jakim piszesz 0 jesli masz zamrazerke to proponuje czesc zamrozic a czesc zrobic do sloikow bedziesz miala porownanie co jest dla ciebie lepsze

moja babcia zawsze robiła paprykę w sosie pomidorowym na zimę do słoików, była pyszna proporcji nie znam, ale na pewno była duszona papryka, przecier pomidorowy, oliwa i sól

co to słowo morzna ? bo w słowniku nie znalazłam :P

Można też od razu zrobić lecz do słoików :D polecam przepis z którego ja robię leczo http://www.panitereska.pl/index.php/2011/06/27/leczo-warzywne/

Ja zawsze daje do słoików, ale wcześniej poduszoną, aby była miękka