Czy dodajecie kiełbasę do bigosu?

Bo moja mama się upiera, że się nie dodaje i będzie niedobry.

Ja nie dodaję. Kilka rodzajów mięs, boczek, słoninka, bez kiełbasy.

jak nie kiełbase? kiełbasę daję miedzy innymi a tak to dorzucam upieczoną karkówke kawałek indyczka itp

Pewnie że dodaje się kiełbasę do bigosu.

Moja mama niestety niezbyt umie gotować, ale i tak się upiera. Często staram się sama gotować, żeby zrobić coś smaczniejszego. Przepis na bigos znalazłam w internecie, bo ten jej mi nie smakuje :( No ale jest z kiełbasą, a ona twierdzi, że się nie dodaje i mam sobie sprawdzić w internecie "zasadę robienia bigosu", jak to powiedziała...

Moja mama dodaje. Chociaż ja osobiście wolę z samym duszonym mięskiem.

moja mama daje do bigosu wszystko co ma pod ręka nawet gęsinę

moja mama też dodaje co ma pod ręką, nawet noworodka :P

boczek i mieso

Ja dodaję tyle, że taką swojską uwędzoną na wsi, bez żadnych dziwnych dodatków. Oprócz tego oczywiście mięso, boczek i smalec.

Dzięki za odpowiedzi, przynajmniej się upewniłam, że miałam rację :) I tak dodam i już z góry wiem, że mama powie, że niedobre, ale co tam.

Smalec do bigosu,.o rany. Ja akurat skonczyłam gotować bigos,jutro postawię gotowac po raz drugi./ Na 2,5 kg kiszonej kapusty dodałam 2 marchewki,1 kg karkówki b/k,1 kg łopatki b/k,golonkę,1,5 kg kiełbasy jałowcowej,0,5 kg grzybów suszonych,40 dag śliwek suszonych,no i liscie laurowe,ziele ang.ziarna jałowca. Jakbym miała dodac jeszce smalec,to bysmy wszyscy biegunki tłuszczowej dostali.

Jestem starą gospodynią i dość często gotuję bigos. Powiem nieskromnie; moi goście mówią że jest wspaniały:D Czym starszy tym lepszy.Do bigosu dodaje różnego rodzaju mięsa, przesmażam kiełbasę również.

Możesz w takim razie podać przepis :) Chętnie się zasugeruję

ja ostatnio spierniczyłem bigos dodajac kiełbase ... kto co lubi. ja odaje 0,5 boczku i 1 kg hmm zapomniałem schabu moze i deczko zeberek. tyle ze ja lubie zeby był bigos bardzo miesny. niektorzy jedze bigos mysliwski, kapusta w talerzu mieso w lesie.

o łopatki nie schabu. :)

Bez kiełbasy,a nawet można dodac okrawki szynek czy przesmazony boczek, bigos jest nieważny. W dawnej Polsce gotowano bigos po świętach i dodawano wszystkie "resztki" mięsne i wędliny jakie zostały.

Bo kiełbasa ma byc dobrej jakosci,a nie jakas grilowa

ja dorzuciłem kiełbasy z górnej pułki zaplaciłem zania chyba 28 za kg. kto co lubi. dlamnie bigos smierdział po dodaniu kiełbasy. wole dodac zeberek czy cos. ostatnio jak robiłem to poszedłem na łatwizne i wrzuciłem cała golonke ... dobre ale ojebałem na poczatku golone i został sam bigos bez miesiwa.

najlepszy jest z kapusty mieszanej pół na pół i z prawdziwkami ja dodaję mrożone a do tego wszelkie możliwe gatunki mięsa i wędliny i jak się to przegryzie to jest mniam :)

Ale do bigosu właśnie dodaje się kiełbasę!!! ja zawsze dodaje..taka wędzoną....

pewnie, zwłaszcza wędzoną mięso oczywiście też moja zasada jest taka, żeby jak najwięcej różności tam "wrzepić" - grzyby różnego rodzaju (z własnego zbierania - prawdziw­ki, kozaki, podgrzybki, kurki i inne), pieczarki, śliwki, kiełbasa jałowcowa, zwyczajna, myśliwska, łopatka wieprzowa, karkówka, żeberka, boczek, cebula

grzyby wygwiazdkowało padnę :D

"niektorzy jedze bigos mysliwski, kapusta w talerzu mieso w lesie."" bigos myśliwski to KAPUSTA NA POLU, A MIĘSO W LESIE

pewnie,ze mozesz dodac,jesli tak uwazasz. powiedz mamie ze to ty robisz bigos i chcesz go zrobic po swojemu.

troche kielbasy, boczku, karkowki, nawet kawalek wedzonego zeberka;) i wychodzi pyszny bigosik..

W święta jest mnóstwo różnego rodzaju wędlin,zwykle zostaje.Wówczas wrzucam wszystko do jednego gara, dobrej jakości kiełbasę również i wychodzi bigos jak złoto.Zalewam winem,po odparowaniu, niebo w gębie.Golonki nie wrzucam do bigosu.Wole dolożyć do galaretki i zimne nóżki.

ok to mam pare pytan. 1. jak robicie w piekarniku czy normalnie na gazie ? 2. ile czasu go tusicie ?? 3. czy kładniecie cos na spóg zeby sie nie przypalał.? 4. jak duzy ogien badz temp. w piekarniku. ?

Ja wina nie dodaję,bo obawiam sie,ze jeżdzac autem ,przy kontroli na trzeźwość wyjdą jakies promile :-)

mieszać trza na małym gazie :)