brokuly z makarolem jak zrobic?

bedac po zapiekaneke widzialam w pewnym barze niesione danie cudo... czytalam w menu, ze to byl makarol rurki z brokulami (zmiksowane chyba)w sosie jakims, wygladalo chyba na smietanowy. wydawalo mi sie, ze to danie "na cieplo".chcialam sobie to kupic, ale 15zl :(chetnie sporobuje zrobic w domu, choc pewnie nie wyjdzie. czy moga byc mrozone brokuly? mam takie w domu, a swieze kosztuja 6zl i jeszcze jakie male... mam makaron, smietane 12procent w lodowce, nie weim co jeszcze byloby potrzebne....

Raczej nie zmiksowane a cale rozyczki z ugotowanym na al dente makaronem, zapieczonym w sosie beszamelowym na sos beszamelowy potrzebujesz maslo make mleko.

Jarobilam zapiekanke z makaronem wczoraj tylko ze korzystalam z tego co mialam w domu, i zrobilam nastepujaco makaron penne ugotowany aldente, na to resztki pieczonego kurczaka pokrojone na wieksza kostke, z podsmazona cebula i papryka w kosteczke na to podgotowany brokul sos smietanowy creme freiche smietana, pieprz swiezy mielony, jajko i ser starty na malych oczkach czosnek przez praske dobrze wymieszac i zalac brokuly i na to garsc sera startegi na duzych oczkach imwyszlo super zapieklam jakies 20 minut 170 st. Maz sie zajadal:-) a jakbedziesz wychodzic z zalozenia ze nie wyjdzie to nie wyjdzie grunt to pozytywne myslenie i checi:-)

BARDZO PROTA SPRAWA :) x na patelnie daj slodka smietanke (conajmniej 30%). do niej wrzuc ugotowane na parze mrozone brokuly (nie rozgotuj za bardzo). zamieszaj i one sie troche jeszcze rozdrobnia. do tego wrzuc starty ser, np. parmezan, pecorino, a nawet cheddar - ser o b. konkretnym smaku. albo ser bleu, typu gorgonzola, czy jakis inny z niebieska plesnia. X czyli masz kregoslup dania. pozostaja proporcje: 1/3 szklanki smietanki, 1/4 szklanki drobno startego sera twardego, albo 1/2 szklanki pokruszonego sera z plesnia. brokuly - paczka mrozona 0,5 kilo lub rownowartosc swiezych. jak bedzie za geste lub za zadki - dodaj smietany lub sera. X ostantnia kwestia - przyprawy. tu juz bedziesz musiala pokombinowac sama wg. gustu. na pewno ostroznie z sola, ze wzgl. na slony ser. na pewno sporo swiezo mielonego pieprzu. poza tym ziola? czosnek? galka muszkatolowa? X no i to wszystko oczywiscie na makaron :)

dzieki :) zrobilam tak: makarol al dente jogurt naturalny z 2lyzkami majonezu, do tego dodalam ugotowane jajko i brokuly z paczki,ale ugotowane i to wszystko zmiksowalam :P nawet dobre wyszlo, tylko jak zwykle bez przypraw :D przydalyby sie krole cytryn,y, ale nie chce mi sie juz isc do kuchni :D dziekuje Wam

pol szklanki bulionu dodać smietane 18%, natke pietruszki, ser, czosnek, sol, pieprz, podgotować. makaron na al dente, brokuły rodzielić na rozyczki, ugotowac na półtwardo. to wszystko razem zapiec w piekarniku, mozna jeszcze posypać serem. pycha, od biedy mozna nie zapiekać ;)

brokuły?

brokuły?

na zapiekanke brokulowa skladniki; brokuly 2 szt 20 dkg sera np gouda makaron swiderki 20 dkg kielbasy szynkowej sol pieprz smetana sloda 1 szklanka przygotowanie ; makaron ugotowadc w posolonej wodze brokuly,odciac rozyczki i ugotowac w posolonej wodze w międzyczasie pokroic w kostke kielbase ser zetrzec na tarce na grubych oczkach smietane posolic i popieprzyc po ugotowaniu; do naczyna zaroopornego wlozyc warstwe makaronu,na cale dno na makaron polozyc polowe rozyczek z brokula na to polowe kielbasy i znowu warstwe makaronu,rozyczki,kielbasa ,na sama gore starty ser calosc zalac wczesniej przygotowana smietana przykryc pokrywa lub oslonic folia lub papierem do pieczenia piecw tem 200 st ok 20 min zwracajac uwage aby ser sie roztopil a smietana zawrzala.pycha

dziś zrobiłam taki makaron, pyszne, dzięki za ten temat! :)