Przepis na sos do Czeskich knedlików

Sos jest pyszny,podała mi Czeszka,jedyny problem trzeba kupić u nich przyprawy.Jest zima,na narty zrobić wypad i w dobrym sklepie zrobić zakupy ,przyprawy i knedliki .Przepis ...ja kupuję mięso wołowe,może być mieszane wołowinka+ wieprzowina. Proporcje tyle samo mięsa co cebuli.Cebulę kroimy na talarki wrzucamy na olej ,smażymy ale nie na kolor,raczej zmiękczamy.Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy i wrzucamy do cebuli podlewając wodą. I tak na małym ogniu ok 2 godziny ,dodajemy przyprawy. Czeska papryka gulaszowa KOTANYI,kostki MASOX VITANA.Według uznania ,sól.,pieprz.Do tego knedliki .