Dlaczego sernik mi opadl?

Zrobilam tak jak zawsze. Zamiast w kwadratowa wlalam w dwie keksowki Nie wyciagalam od razu po upieczeniu. Opadl. Jak mogl?????? Pyszny jest! I brzydki :/

Ankieta przeprowadzona na bardzo niereprezentatywnej probie wykazala, iz powodem moze byc to, ze za bardzo sie staralam. Fakt, zalezalo mi. Jak slicznie wyrosl i byl taki rumianiutki i tylko go pozrec przez szybke w piekarniku, tak sie ucieszylam... A on... Jak mogl mi to zrobic?????? Jak mozna byc tak podlym!

Nikt nie ma sposobu na sernik? :(

Ja mam na pyszny przepis

Tu są fajne rady i przepisy. Autorka Dorota jest niesamowita. Odpisuje też na pytania jak ma się problem z jakimś przepisem. http://www.mojewypieki.com/post/jak-upiec----perfekcyjny-sernik

Dobry i łatwy sernik to gotowany serniki,który mozna zrobić na ciastkach,na biszkoptach,na kruchym spodzie lub napełniź masą serową babeczki polać czekoladą.Ten zawsze sie udaje i nigdy nia robi przykrych niespodzianek:)

Ktos chce ppdam przepis na prosty i smaczny sernik

na sernik :( do tego musi być inna blacha dlatego opadł

jestes beznadziejną kucharką idź i kup gotowca w tesco

Hm... Na prosto postawione pytanie otrzynalam: - 4 propozycje przepisu na sernik - nie chce, mam swoj - rade z dupy 'keksowka nie jest na sernik' - zdarzylo sie pare razy, ze w keksowce pieklam, bo masy zostalo, a ona najmniejsza, nie opadl. Zreszta, co ma opadanie do foremki? Na logike, to wlasnie w wiekszej blasze by latwiej opadl - specjalne pozdrowienia dla autorki wpisu z 17.48 - jak nie nasz nic konstruktywnego do powiedzenia (napisania), to nie rozwieraj paszczy. Idz i sprawdz w szafkach, czy masz wystarczajaca ilosc gotowcow, by starczylo do nastepnej niedzielnej wizyty w CH. No i na tym chyba zakoncze przygode z kafeteria, strumienie glupoty na tym forum zbyt rwace sa, o tak.

A czemu zawsze mi sie przypala a piecze tak jak moja teściowa, a w środku jest nie dopieczony?

ja mam zły piekarnik kupie nowy kiedyś piekłąm super ciasta

sernik często opada, kiedy składniki, których używasz do pieczenia mają różną temperaturę wyjściową. Z tego powodu należy je wszystkie wyjąć odpowiednio wcześniej z lodówki. Poza tym należy owe składniki mieszać jedynie do połączenia, najlepiej szpatułką, aby nie napowietrzać dodatkowo struktury ciasta, gdyż wtedy własnie robią się w nim bąble powietrza i albo oklapnie po wyjęciu z piekarnika, albo jest nierówne. Najnowsza szkoła pieczenia mówi o pieczeniu w niskiej temperaturze, najpierw 150 stopni przez pół godziny, potem 120-130 stopni - godzinę. Czyli niska temperatura, za to dłużej, ZAWSZE!!!! bez termoobiegu. Wychodzą płaskie i równe, nie opadją. Oczywiście studzić można w lekko uchylonym piekarniku.

Poczytajcie rady na mojewypieki. Ktoś dał linka wyżej.

to tak jak z facetem nie doszedł i opadł

mój zawsze wyrasta piękny i opada dupa blada!