z ilu szklanek mąki zrobi faworki na 7 osób?

jesli w przepisie mam 1 szkl. mąki i 3 żółtka ale nie mam pojecia na ile osob ten przepis

Jak towarzystwo lubi faworki , to zrób z dwóch porcji.

czyli na 2 szklanki mąki dodaję 6 zółtek? nie za duzo?

przepis na faworki,wychodzi ich sporo: 6 żółtek 40 dkg mąki (szklanka mąki to 16 dkg),czyli 3 czubate szklanki 12 łyżek gęstej śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyzki alkoholu 4 dkg masła Z podanych składników wyrobić ciasto,wyrobiony wybijać wałkiem,aż ukażą się pęcherzyki powietrza.Wałkować dość cienko ,wykrawać i formować faworki.Usmażone na złoto posypać cukrem pudrem.

Mój przepis na faworki -wypróbowany 20 dag mąki ( 1 szklanka z czubkiem) 3 żółtka 4 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka spirytusu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka miękkiego masła Na dwie porcje wszystko razy dwa( proszku wystarczy 1 pełniejsza łyżeczka) Wszystkie składniki połączyć , wskazane jest pobić ciasto wałkiem.Potem ciasto musi odpocząć , przykryte bo lubi wysychać. Po 20 min.wałkować cieniutko i smażyć.

do mam taki... w twoim przepisie jest za dużo mąki i śmietany w stosunku do żółtek proszku do pieczenia też za nadto.

dziekuje za te przepisy a czy mozecie mi jeszcze podpowiedziec ile oleju sie wlewa do garnka czy to ma byc tak tylko ponad spód czy wiecej do polowy?

Faworki smaży się na smalcu , ja smażę pół na pół z Plantą. Powinno być ok 1 kg.tłuszczu , faworki muszą swobodnie pływać.

lotta dobrze zrozumialam poł oleju oleju pół smalca?

może być- przygotuj sobie 1 butelkę oleju i 2-3 kostki smalcu, do rozgrzanego tłuszczu wrzuć obrany ziemniak -to zapobiega się przypalaniu tłuszczu.Jak byś miała jakieś wątpliwości to pisz.

dzięki, to zrobię tak by w garnku było gdzies do polowy oleju i smalcu + włożę plasterek ziemniaka

napisz czy ci się udały, tego ziemniaka to połówka i wymieniaj na świeży w trakcie smażenia.Ja tez dzisiaj smażę faworki.

dobrze napiszę i jeszcze zapytam tylko o bicie tego ciasta dosc dlugo juz go biję i jest bardzo elastyczne ale nie widzę tych pęcherzyków czy moge juz odłozyc to bicie?

kas.. dobra teraz daj mu odpocząć na jakieś 20 min. przykryj żeby nie wyschło.W międzyczasie zagrzej tłuszcz.Jak pojawią się bąble to wrzuć kawałek ciasta , jeśli szybko wypłynie i stanie się rumiany to można smażyć. Ja już swoje upiekłam.

Faktycznie walnęłam błyka - 1 szklanka mąki to 180 gram - czyli 400 gram to 2 czubate szklanki(nigdy nie mierzę maki szklanka tylko waże ją:( - a reszte składników jest dobrze,śmietany wcale nie jest dużo,wychodzą naprawdę pyszne.Im bardziej miękkie ciasto (od śmietany) tym faworki są lepsze.

Do mam taki...Przy ponownym smażeniu wypróbuję twój przepis

zrobiłam i powiem ze wyszły chyba ok mam wrazenie, ze trochę twarde i mało słodkie a moze trzeba było do ciasta dodac cukru pudru? dzieki za pomoc. ten olej na koniec jest juz czarny, a wrzucałam ziemniaka

a czy może mi tutaj ktoś powiedzieć co zrobic by faworki do jutra utrzymaly swoją miekkośc? czy przykryc je czyms na noc?

Włóż je do plastikowego pudełka z przykrywką albo do miski i owiń folią.

a po owinięciu tego nie trzeba wkłozyc przypadkiem do lodówki?