Sosy do makaronu nie tłuste

Ostatnio dość często gotuję makarony z różnymi sosami głownie carbonara i spaghetti bolonese które jak wiadomo są wysokokaloryczne. Proszę podajcie przepisy na lekkie sosy do makaronu :)

musi byc bialko i tluszcz. niskokalorycznym sosem sie nie najesz.

podsmazam na oliwie z maslem (mala ilosc) kawaleczki piersi kurczaka (pojedyncza piers). mozna tez dodac do podsmazenia drobno pokrojona cebulke (najlepiej szalotke) lub czosnek. przyprawiamy na ostro lub ziolowo. nastepnie dodaje pokrojona w male kawalki papryke ze sloika, ale moga byc tez male kawalki pomidorow. zalewamy slodka smietanka 30% - ale tej smietanki jest malo. moze z 1/3 szklanki (nie wiem dokladnie, bo leje na oko z kartonika). na koniec dodajemy pare lyzek startego sera, najlepiej twardego, np. parmezan. mozna posypac pietruszka lub swieza bazylia. z tym, ze ja taki sos z reguly podaje z ryze lub ziemniakami, poniewaz staram sie unikac niezdrowych pokarmow macznych. ale do makaronu nada sie jak najbardziej :)

Nie zgodzę się że makarony i ogólnie produkty mączne są tak bardzo niezdrowe jak to już wiele razy zdarzyło mi się przeczytać na forum. Makaron to przede wszystkim mąka z pszenicy durum, jaja (lub nie) i woda. Główny składni mąki to skrobia (wielocukier) czyli węglowodan który dodaje nam energii nie mylić z pustymi kaloriami którymi są słodycze. Wiadomo jaja to wzorcowe białko dla organizmu, chociaż zawiera sporo cholesterolu to w makaronie tego się nie odczuje. Proszę tak bardzo nie negować makaronów itp. Pozdrawiam :)

pszenica jest niezdrowa. to nie jest kwestia, czy ty sie z tym zgadzasz czy nie, tylko tak orzekli naukowcy :) w ogole zboza sa niekonieczne w diecie, ale z wszystkich najgorsza jest pszenica.

jaja sa tylko w niektorych makaronach. one sa faktycznie bardzo zdrowe, szczegolnie jesli pochodza od zdrowo hodowanych kure, a legendy o szkodliwosci cholesterolu pora wlozyc miedzy bajki ;)

skrobia oczywiscie jest wartosciowa dla organizmu, ale lepiej ja czerpac ze zdrowszych pokarmow, jak np. ziemniaki, ryz.

Tutaj jest masa pomysłów na makarony: http://miszmasz-marghe.blogspot.fr/search/label/makarony\ A tu jeszcze więcej: http://italia-od-kuchni.blogspot.fr/search/label/makaron Poprzeglądaj, wybierz, które Ci pasują :)

sosu ale zamiast serow plesniowych czy topionych... można zrobić mix szpinak,por,i podprawić jogurtem naturalnym do tego sporo czosnku,przyprawy-gałka muszk,ważna, i jest,chudo,zdrowo:)

gotowe sosy z Pudliszek np jest taki pyszny z pieczarkami, swietnie doprawiony, a tluszczu jakies 2% o ile pamietam czy nawet mniej.jestem za granica i nie kupuje oczywiscie, ale jak przyjade na wakacje do PL to sie na niego rzuce.tez sie odchudzam i tlustego sosu nie tkne

odchudzam sie, a jem makaron ze slodkim sosem z pudliszek :D odchudzam sie, wiec nie tkne tluszczu .... matko, takim odchudzaniem organizm nie ma czym spalac, i chyba chudniesz z miesni, nie z tluszczu. tyje sie od tego, co jest organizmowi niepotrzbne. czyli np. wszystko, co jest przetworzone Makaron, gotowy sos). ale robcie sobie jak chcecie, ja tylko dobrze radze i poczytajcie sobie na czym polega optymalnie zdrowa dieta, a nie jakies diety-cud, gdzie odchudzasz si pozbawiajac organimz najwazniejszych makroelementow (jak np. tuszcz)

weglowodany sa i tak przetwarzane na tluszcz, tylko dluzej to zajmie i w czasie tego procesu bedziesz glodna, lub zaczniesz tracic mase miesniowa. bo tluszcz w diecie nie buduje tluszczu w ciele. tluszcze w ciele powodowany jest zqa duza iloscia pustych, prostych weglowodanow.

Roztopiony w garnku serek Philadelphia Light zmieszany z odtluszczonym mlekiem, zeby go troche rozrzedzic. Mozna dodac przyprawy typu pietruszka, czosnek, koperek, zalezy jak ma smakowac. Czesto robie tez taki sos do grilowanych piersi z kurczaka, pychota!

Kurwa, chodziło o jakieś przepisy, a nie o wasze mądrości dietetycy z kafeterii! Co za zjeby...

Którzy naukowcy orzekli, że pszenica jest niezdrowa? Masz jakiś link do badań?

szoque wszedzie musi wtrynic swoje 3 grosze na ten temat :o

nie wszedzie, ale malo gdzie :) pa-pa i zycze smacznego w jedzeniu smietkow typu kluchy i sos z puchy ;) informacji przyjmowac widac nie lubisz i nie potrafisz

no chyba sama sobie nie wymyslilam, ze pszenica jest niezdrowa, tym bardziej, ze jest to informacja dla mnie samej niewygodna, bo uwielbiam swiezy chlebus ;) badan na ten temat jest zatrzesienie od dawna, ale podam ci link do takiego najbardziej lopatologicznego zrodla z ostanich czasow: http://bukowylas.pl/ksiazki/dieta-bez-pszenicy tam sobie wg. gustu i checi czytania znajdzies odniesienia do taich czy innych badan. a ogolnie o optymalnym dla zdrowia odzywianiu i ewolucyjnych przyczynach i skutkach pisali ostanio doktorzy, panstwo jaminet. wiecej przykladow podawac nie bede, ani p5rzepisywac ksiazek, bo przeciez i tak nawet tam nie zajzysz, tylko chcialas sie podroczyc ;)

Polecam zajrzeć u mnie na blogu do kategorii 'makarony" - znajdziesz tam najróżniejsze przepisy na sosy - od tych zupełnie light po bardziej kaloryczne :) http://www.gruszkazfartuszka.pl/category/makarony/

Polecam np. spaghetti a la pizza: pomidorki (bez pestek) kroimy w kostkę i dusimy na patelni, może być z cebulką smażoną, a jak wolisz lżej - to bez. Dodajesz przyprawy (zioła prowansalskie, bazylię albo oregano) i mieszasz z makaronem, a potem posypujesz mozarellą tartą albo pokrojoną w kosteczkę, dekorujesz bazylią i już :D

unikajac tluszczu mozesz zapomniec o ladnej cerze i dobrym nastroju :)