jedzenie na przyjęcie

Witam. Już niedługo czeka mnie przygotowanie przyjęcia. Coś jak Pepkowe i parapetowka w jednym... Nic wielkiego. 6 max. 8osób. Niestety nie mam pojęcia co wróć do jedzenia. Jako że wszyscy kochają mięso zamierzam upiec kurczaka. Oprócz tego jajka- majonez lub sos tatarski, może jakas sałatka.. No i oczywiście jakas wędlina, ser, pomidory, ogórki.. Co jeszcze przygotować? Macie jakieś pomysły?

wrzuć w google,i wyskoczą ci propozycje na takie przyjęcie mzoe kup ciasto francuskie,i zrób albo paszteciki,albo takie koszyczki z pieczarkai cebulką i zółtym serem,barszczyk czerwony-to proste a coś innego niz jaja w majo i kurak

na takich przyjęciach, imprezach fajnie sprawdzają się przekąski, np. koreczki, kawałki warzyw, wędlin, serów ponabijane na długie patyczki. Każdy szaszłyk możesz nabić w jabłko, takie "jeże" ładnie się prezentują ułożone na dużej tacy wyłożonej liśćmi sałaty. Polecam też sałatkę z kurczakiem i ananasem - ugotowana pierś z kurczaka, ananas z puszki, kukurydza z puszki, cebula (koniecznie sparzona wrzątkiem, aby straciła ostrość), wymieszać z sosem na bazie jogurtu naturalnego i majonezu (proporcja według uznania, czy ktoś woli bardziej majonezowy smak, czy jogurtowy), sól, sporo pieprzu do smaku.

Ale właśnie o to chodzi. Żeby były to takie "proste" potrawy. Właśnie to jest u nas najbardziej lubiane. Pieczone mięso, jajka- zwłaszcza że mamy swojskie, no i ryby...

ze słodkości możesz zrobić rogaliki z francuskiego ciasta z czekoladą. Kroisz ciasto na niewielkie trójkąty, kładziesz kostkę czekolady, zwijasz, smarujesz wierzch rozbełtanym jajkiem z dodatkiem pieprzu lub chili (super podkreśla smak czekolady), zapiekasz. Proste w wykonaniu, a każdemu będzie się wydawało, że się napracowałaś. Ważne, żebyś nie skompromitowała się kupnymi ciastkami.

jajek w majonezie raczej nie, zbyt banalne. Może taka wariacja - ugotowane jajka na twardo przekroić na połówki wzdłuż. Wyjąć żółtka, utrzeć je razem z pasztetem (takim do smarowania chleba), ogórkiem kiszonym lub konserwowym startym na tarce (nie za dużo aby nie zdominował smaku pasztetu). Takim farszem napełniasz miejsca po żółtkach, a na wierzch dla dekoracji możesz dać kleks z majonezu. Nie wyszukane, ale z pewnością Troszkę inaczej, a na pewno smacznie.

jajka w majonezie są zbyt banalne??? trochę to śmieszne :D dla mnie banalne są koreczki np., zwłaszcza robiące "za jeża" ;)

ze jako gośc oceniam raczej na ile ten ktoś sie wysilił ,a ugotowanie jaj i pomazanie majonezem to dla mnie zlewka,,totalna więc wykaż się jakoś,a nie marudzisz:)

Do tego ciasto i jakieś napoje, na tyle osób nie musi to być coś wystrzałowego. Zawsze możesz skorzystać jeszcze z firm cateringowych, mój kuzyn robił tak swojej córce (mojej chrześnicy) ze zamówił gotowy zestaw na przyjęcie, zapłacił nie wiele więcej a nie musiał nikt przy garach siedzieć...

Wiesz jako że będę krótko po porodzie wątpię żeby goście mieli jakiś problem w tym że zrobilam coś prostego i na szybko... zlewka to by była jak bym zamówiła pizzę... Po za tym oni bardzo to lubią więc wolę to niż wymyślać coś czego nikt nie ruszy.

skoro miałaś z góry ułożone, zaplanowane, zatwierdzone menu, to po co pytasz o rady i propozycje? "wymyślać coś czego nikt nie ruszy"??????, a ktoś podał ci tu jakieś dziwactwa kulinarne? Może ja? Nie sądzę. W każdym razie powodzenia i miłej zabawy życzę. Grunt to sympatyczna atmosfera w gronie lubianych osób :)

szaszłyki klasyczne lub owocowe

Chciałabym Poprostu zrobić coś więcej a nie zmieniać to co już wybrałam.. Nie chce za bardzo wymyślać bo mogę nie być w stanie zrobić czegoś co wymaga dużo pracy. Po za tym będą rodzice mojego narzeczonego a oni wolą takie zwyczajne jedzenie typu pieczony kurczak i ryba smażona w panierce. Lubią Poprostu sie najeść. Więc jakieś koreczki to nie dla nich...

krokiety i czerwony barszcz do popicia ? :)

a jeśli chodzi o jaja to często robię tak że połówki jajek nadziewam podsmazonymi, startymi na tarce pieczarkami z cebulką wymieszanymi z żółtkiem na twardo, taka pasta się robi, dodac troche majonezu i pycha :)

prosto, konkretnie, bez narobienia sie: - deska serow, krakersy, owoce - zielona salata z pomidorami i niegretem (moga byc inne warzywa wg. gustu, ale nie wiecej niz 3-4) - albo zamiast salaty sorowka z kapusty, ale bez zadnych dodatkow miesnych. - mieso: upieczony caly kurczak, lub piers indycza, lub schab, lub ze 3-4 schabowe poledwiczki, lub caly filet z lososia. - co do jaj w majonezie lub faszerowanych, to tylko w przypadku, jezli nie bedzie zbyt duzo rodzajow miesa, zeby nie bylo wszsytko takie ciezkie, a malo warzywno-swieze :) - polmisek z plasterkami dobrych wedlin, najlepiej suchych dojrzewajacych - swieze bagietki do zagryzania - jak cie sie bedzie chcialo troche pobawic, to kanapeczki z kromek bagietki posmarowane serkiem kremowym (typu philadelphia lub cos w podobie) z plasterkiem lososia wedzonego na zimno i wiorkami cebuli, kaparami, koperkiem. - banal, ale praktyczny - parowki zawijane w ciasto francuskie (tyle, ze parowki musza byc jak najlepszej jakosci). - kulka mozzareli i maly pomidorek na patyczkach

bosz, ta lalata to miala byc z VINEGRETEM :D

z warzyw, to jeszcze fajnie sie spisuja na przyjeciach pieczone szparagi, cukinie, brukselki, papryki, bo najpierw sa cieple, a potem nawet jak ostygna maja super smak :)

może do tego jakiś szaszłyk? może być zarówno śledziowy jak i tradycyjny mięsny na ciepło

Ja na takie przyjęcia (szczególnie, jak w obiegu cały czas jest alkohol, więc warto coś kąsać co chwilę) przygotowuje małe kanapeczki. Wystarczy bagietka i dodatki. U mnie najlepiej sprawdza się kompozycja: pesto+suszony pomidor+kiełki rzodkiewki; ricotta+łosoś wędzony; tuńczyk+listek rukoli+kropla octu balsamicznego. Ułożone na dużej tacy świetnie się prezentują i są doskonałym dodatkiem do picia :).

Dzięki za wszystkie odpowiedzi. Podoba mi sie pomysł z jajkami faszerowanymi pieczarkami. Chętnie bym zrobila, bardzo je lubie ale raz próbowałam je zrobić i ten farsz wyszedł mi gorzki. Boję sie że tym razem też tak będzie.