Czy wędliny, szynki i parówki są zdrowe?

Inne pytania: Czy często jecie szynki, wędliny, parówki? Czy lepiej kupić surowe mięso i podgrzać je na patelni czy kupić wędlinę?

tetaz wdzedzie chemia niewiadomi co jesc

tak trzeba jesc jak najmniej przetworzonych produktow i chemia jest eszedzie nawet tam gdzie bysmy nigdy nawet nie pomysleli ze tam moze byc

Kupiłem dzisiaj szynkę, a w składzie min. maltodekstryna, trifosforany, azotyn sodu. Czy taka szynka jest zdrowa?

Czy azotyn sody jest bardzo szkodliwy, czy jednak w niewielkich ilościach, w takich, w jakich jest dodawany do wędlin, można go zaakceptować i nie przejmować się nim?

swojskie są jak najbardziej zdrowe np. http://www.wedlinylutobrok.pl to wędliny najwyższej jakości

No są takie zdrowe i takie niezdrowe. To wszystko zależy od tego między innymi z jakiej hodowli. Czasem trudno na pierwszy rzut oka rozpoznać jedne od drugich dlatego najlepiej nie kupować w marketach tylko sklepach mięsnych. Ja przykładowo kupuję w Kiszeczce www.kiszeczka.pl i tam mają wyroby z właśnie wyselekcjonowanych hodowli. Do tego nie dodają do nich żadnych sztucznych konserwantów czy ulepszaczy. Czasem te wędliny leżące w marketach już od jakiegoś czasu do się do niczego nie nadają a są tak nafaszerowane chemią że sprawiają wrażenie jakby były świeże.