Sernik-pytanie o ciasto

Witajcie, mam przepis na sernik, mam wątpliwości co do samego ciasta-spodu(mąka, kostka margaryny, cukier puder, kakao, cukier waniliowy, proszek do pieczenia) : w składnikach jest również CAŁE jajko,. Zwykle w takich przepisach dodaje się tylko żółtka. Moje pytanie do Was: czy to może być błąd w druku? czy w ogóle da się zagnieść takie ciasto z białkiem.Pozdrawiam!:)

zagnieść. Jeśli masz wątpliwości dodaj tylko żółtko. Myślę jednak, że powinnaś zrobić jak podno w przepisie, czyli całe jajo.

Dzięki, mam nadzieję,że zagniotę :) Przepis z książki także myślę, że się uda.Pozdrawiam serdecznie :)

ja zawsze piekę sernik tygrysi i tam też do ciasta idzie całe jajko, a ciasto jest po prostu pycha

Aha :) a co to za przepis? jakiś z kakao? bo brzmi intrygująco :) na Wielkanoc chcę upiec ze dwa serniki, w tym jeden z kakao.

przez moją rodzinę - sernik na ciastkach: Masa serowa: 1 kg zmielonego twarogu (zdecydowanie nie polecam wiaderkowego) 200 g masła 1 szklanka drobnego cukru 3/4 szklanki mleka 5 jajek 2 budynie waniliowe (bez cukru) szklanki mleka 2 łyżki cukru waniliowego (dałam cukier z wanilią Kotanyi) 7 opakowań herbatników petitków 5 łyżek śmietany kremówki(słodkiej) 1 czekolada gorzka 100gam 1/2 czekolady mlecznej 50 gram Masło rozpuścić w garnku,dodać cukier i cukier waniliowy,podgotować na małym ogniu ciągle mieszając dodać ,ser,budynie rozrobione w 3/3 szklanki mleka,dokładnie wymieszać.Dalej gotować i energicznie mieszając dodawac po 1 jajku Wymiwszać,ostudzić.Mase podzielić na 2 części,do jednej dodać 2 łyżki ciemnego kakao.Na prostokątną blaszkę wyłożyć herbatniki,na nie wyłożyć połowę masy z kakao,na masę drugą warstwę herbatników,na nie ostatnią,białą masę serową,na masę herbatniki.W rondelku rozpuścić śmietankę z czekoladami i polać wierzchnią warstwę herbatników.Można po niej posypać sielane orzechy,płatki migdałowe,wiórki kokosowe lub kolorowe cukierki.Sernik jest pyszny jak postoi z 24 godziny w chłodzie.Polecam:))))

Dzięki :) "wygląda" na smaczny.

http://www.gotujmy.pl/tygrysi-sernik,przepisy,64788.html przepis jest sprawdzony piekę go na każde świeta i każdy go uwielbia

Poprawka do mleka - mleka ogólnie ma być 2 szklanki w tym w 3/4 szklanki do rozrobienia budyni,resztę wlac do masy serowej podczas gotowania.

mam przepis na sernik wiejski,bez spodu,jest zaje... uważam że spód do sernika to profanacja:)

Kurczę, takie mi się to skomplikowane wydaje ;) zwykle robiłam proste, tj.bez spodu, ucierałam żółtka z cukrem do tego ser i piana z białek.po najmniejszej lini oporu ;) teraz chce upiec coś innego.

Ile ludzi- tyle opini ;)

a jaki pyszny jest sernik z gotowanego mleka? mleko musi być od chłopa,ze sklepowego nie wiem czy wyjdzie.

O kurczę-wygląda smakowicie ;) ale to chyba"wyższa szkoła jazdy"...:)

A jak włożyć plaster ananasa do foremki ananasowej, tj.jak duża ma być ta forma?

Ja jak robię sernik to też zawsze daję całe jajko. Ostatnio robiłam sernik królewski i wyszedł rewelacyjny, więc na pewno nie oddzielone nie psuje ciasta. Pewnie zależy od tradycji jakie kto woli :)