Ogórki kiszone

Mam pytanie, czy ogórki kiszone robi się zupełnie bez octu? Jest szansa żeby się ukisiły jeżeli w swojej mądrości dodałem do zalewy pół szklanki octu (na 4 litry wody)? Wydawało mi się że moja mama tak robiła, a teraz zacząłem się martwić, że skopałem. Może to powylewać i wlać zwykłej wody z solą? Tylko bez durnych wpisów proszę. Z góry dzięki.

Spadaj deklu, pisałem że kretynów sobie nie życzę. Napisze ktoś coś mądrego?

a co ,chcesz przypodobac się kochance? gdybyś żył z żoną,to na pewno nie miałbyś problemu

I Ogóra i ogórki kisi się bez octu

Zapytaj mamy:)

tylko woda z solą

umyte ogórki zalewa się wodą z solą TYLKO I WYŁĄCZNIE. na sam spód glinianego najlepiej naczynia kładziesz kilka liści kopru,potem warstwa ogórków,na to chrzan,czosnek i kilka gałązek kopru. i robisz taką przekładankę---ogórki,liscie,czosnek,chrzan i znowu ogórki itd... na koniec zalewasz letnią dobrze(mocno)osolona wodą i przykrywasz talerzem z kamieniem,żeby wszystkie były zanurzone i nie wystawał żaden:P czekasz ze 3-4 dni i masz super ogóry. Pozdrawiam

To są małosolne a nie kiszone

po 3-4 dniach będą małosolne,a jak poleżą dłużej to będą kiszone---czyż nie?

ogórki kiszone ogólnie,bez proporcji - słój+ koper+czosnek+lisc lub korzeń chrzanu+ogórki,twarde i świerze-zalewamy wrzącą wodą z solą,zakręcamy słój,czekamy do listopada i jemy,smacznego

Koperek, chrzan, liść porzeczki albo dębu, czosek i mniam http://cur.lv/1q0cr

do gościa wyżej-no i chyba ogórki? czy nie?

przy tych upałach dużo szybciej się kiszą,żebyś nie przegapił

te z octem to sa konserwowe,trwalsze ale mniej zdrowe niz kiszone

za dużo tego octu - ja dodaję dwie łyżki octu na litr wody i dwie łyżki soli zalałeś już te ogórki ? to trudno - będziesz miał anegdotę rodzinną - jeśli nie to nie zalewaj

aaa zalałeś :) nie doczytałam to może faktycznie wylej szkoda ogórków zrób zalewę litr wody 2 łyżki soli kamiennej już bez octu :) pozdrawiam

ja na litr wody ( surowej kranówy) daję 2 łyżki soli mieszam i wlewam do słoików z ogórkami( plus gałązka kopru,patyczek chrzanu, 2 ząbki czosnku, może być liść z czarnej porzeczki lub wiśni, ale nie koniecznie) tak zalane ogóreczki stoją sobie w domku aż trochę ukisną i wynoszę do piwniczki z tym octem to słyszałam że dodają, na 4 litry pół szklanki octu to nawet czuć nie będzie

Już zjadłem te cholerne ogórki,pa

może faktycznie nie będzie czuć mam inny pomysł - autorze sprawdź zalewę - jeśli tak jak pisze koleżanka ocet nie jest zbyt intensywnie wyczuwalny to zostaw jak jest mam przepuszczenie, że autor już przebolał temat i pijąc chłodne piwko delektuje się wolnym wieczorem :)

haha :) dobre ;) pa

Polecam rosyjska metode kiszenia ogorkow. Wychodza o wiele lepsze niz te tradycyjne przygotowane z woda, szybciej "sie robia" i nie trzeba sie tak z nimi babrac. 1kg umytych ogorkow wrzucamy do woreczka, dodajemy lyzke soli, kpper, czosnek i gorczyce lub pociety w plastry chrzan. Woreczek zawiazujemy po opduszczeniu powietrza, mietosimy wszystko zeby sie dobrze przemieszalo i wkladamy do lodowki na kilka godzin. Jak ogorki puszcza sok, wyjmujemy z lodowki i zostawiamy w cieplym miejscu (moze byc na parapecie czy w ogrodku na sloncu0. Malosolne beda gotowe w ciagu kiljuy godzin. Kiszone, w zaleznosci od temperatury. W kazdym razie, ogorki sa o niebo lepsze niz te z wody, bo kisza sie w swoim wlasnym sosie i nabieraja wody.

...i nie nabieraja wody mialo byc.

ja kupuje ogorki kiszone tu www.slonecznepole.com.pl naprawde sa przepysznie sporządzone i tanie :)

Ja też kupuję ogórki kiszone z tej firmy :)