Czy ktos ma dobry sprawdzony przepis na trifle

Hej, Bylam ostatnio na przyjeciu angielskim i sprobowalam trifle z yellow custard i raspberry, byla chyba w tym jeszcze bita smietana. Moj chlopak za tym szaleje, chcialabym nauczyc sie to robic. Czym mozna zastapic ten "pound cake" ktory podaja w przepisach ze kladzie sie na samym dole? Rozumiem ze w anglii sprzedaja go w sklepach? jak bylby tego amerykanski zamiennik?