Domowy jogurt

Czy ktoś z Was ma doświadczenie w przygotowywaniu jogurtu w domu, przy użyciu saszetki z bakteriami L? Robiłam go już dwukrotnie w jogurtownicy, za każdym razem wychodził super. Ostatni słoiczek służył jako starter do przygotowania nowych jogurtów. Niestety, teraz nie zdążyłam zjeść wszystkich siedmiu słoiczków, bo przyszły święta, a wraz z nimi mnóstwo roboty i potraw do zjedzenia. Kiedy dzisiaj otworzyłam jeden jogurt - okazał się kwaskowy, więc już go nie zjem. Pytanie tylko, czy w takim razie mogę jeden słoiczek wykorzystać jako starter do przygotowania nowej partii jogurtów? Dodam, że jest kwaśnawy, ale nie widać innych zmian typu np. pleśnie. Poradźcie, bo nie mam doświadczenia w tej materii.