czy da sie zawekowac zupe

jak tak to jak?

Pewnie, że się da - do wyparzonego słoika nalewasz zupę /wrzącą/ i zakręcasz słoik szczelnie. Możesz jeszcze obrócić do góry dnem dla lepszego "zaciągnięcia" słoika. Niektóre potrawy wekowane jeszcze w piekarniku wekuję, ale zupy nigdy w piekarniku nie zamykałam.

czyli zostawic do gory nogami sloik az wystygnie? i potem normalnie w polce mozna przechowywac nie w lodowce?

Tak, wiadomo że bezpieczniej w chłodnym miejscu i nie trzyma się długo, ale moja siostra tak wekuje zupy mężowi na wyjazdy w delegacje i spokojnie je zawozi i zdąży zjeść.

Z tego co słyszałam to jeśli do tej zupy dasz mięso, to to trzeba wekować 3 dni.. przynajmniej dla dziecka. Więc jeśli ja już gotuję jakąś zupę, to jak ostygnie, to rozdzielam porcje dla dziecka i mrożę je, każdą oddzielnie. Poczytaj o pasteryzacji zup.. ale mnie gdzieś w oczy wpadła informacja o 3 dniach.. i coś związanego z mięsem w potrawie. Poczytaj w necie.