Jak zrobic sos do mięsa brazowy

Witam chcialabym wiedziec jak zrobic dobry sos do miesa np udka lub karkowki itp .Moze ktos wie jak zrobic pyszne domowe. Slyszalam ze dodaje sie kostke rosolową cebule i make ale niewiem ile .

Przysmazasz mieso I cebule, musi sie troche przypiec, wtedy wyjmujesz mieso, w kubku mieszasz dwie lyzki maki z ciepla woda zeby nie bylo grudek a.konsystencja gestej smietany, na patelnie z tluszczem dolewasz wody, doprowadzasz do wrzenia I wtedy zmniejszasz gaz na min I dolewasz pomalu maki z woda caly czas energicznie mieszajac, najlepiej ubijaczka mala. Pomalu bo to chwili gestnieje, dodajesz tyle zeby otrzymasz fajny sos, doprawiasz lub dodajesz kostke I wuala! ;)

Dziekuje sprobuje

jak dodasz zamiast zwykłej mąki razową to będzie też troszkę ciemniejszy sos

Mąkę można jeszcze zrumienić na suchej patelni przed połączeniem z wodą, tylko trzeba uważać by jej nie przypalić. Trzeba cały czas stać i mieszać. Z taką mąką sos wychodzi mocno ciemny.

Kochani...ciemny sos to z wolowiny, jasny z wieprzowiny...i jedno i drugie miesko pod koniec trzeba lekko zarumienic, tylko nie przypalic, wyjac dodac wode z maka/zwykla/, dodacie smietane 12% bedzie jasniejszy ale tez smaczniejszy, sol pieprz moze ciut maggi z Maggi a nie Knorra/ zalatuje sztucznoscia/