Sprawdzony przepis na domową wędlinę

Może mi pomożecie :)? Najlepiej ze schabu.

pieczony w soli, będzie soczysty :P

a jua schab nadziewam śliwką, marynuje w ziołach przez 2-3 h i potem do piekarnika w naczyniu żaroodpornym. jak się upiecze to studze i potem kroimy na cieniutkie plasterki jest super :)

A schabik z eko świnki?

Pewnie, że z eko :).

Schab gotowany 1,5 kg schabu 2 l. wody, 0,5 szkl. soli i cukru 10 ziaren ziela 4 listki laurowe 2 łyżeczki pieprzu mielonego i majeranku (rozetrzeć) 5 ząbków czosnku pokroić Wszystkie składniki dokładnie wymieszać z wodą, włożyć schab na 3 godz., potem zagotować na silnym ogniu przez 10 min.÷ostudzić. Ponownie zagotować na silnym ogniu przez 6 min. ÷ ostudzić i owinąć w folię.

To kamień z serca

Chloe byłaś tu wcześniej pomarańczowa czy jesteś zupełnie nowa?:)

Byłam, ale udzielałam się sporadycznie.

Aha:)fajne imię ma twoja córka:)

:)

Zagotowac wode z sola, czosnkiem, liscie laurowym i zielem angielskim, ostudzic; moczyc mieso w tej wodzie kilka dni np 4-5 w lodowce; potem natrzec przyorawami i upiec w rekawie

Zrobiłam schab pięciominutowy. Wyszedł pyszny.

daj przepis na ten 5 minutowy plis :D

http://www.poezja-smaku.pl/schab-5-minutowy-domowa-wedlina/ :)

Skąd jestes

Schab gotowany 2x po 5min w wodzie z przyprawami wg uznania (dla mnie obowiązkowo czosnek i majeranek oraz liść laurowy i ziarna pieprzu, sól) i odrobiną majonezu.