dajcie przepis na mielone

jak je robicie

Cebulka, bułka z wody, sól, pieprz, papryka słodka, mielone i obtaczam w bułce tartej, na patelni aż się lekko przyrumienią z jednej i drugiej i na 15 min do piekarnika na 180st. Cebulkę wcześniej przelewam wrzątkiem.

Ja zawsze cebulkę podsmażam jak przestygnie dodaję ją do miesa reszta tak jak u koleżanki wyżej Ps co was tak przy piątku na mielone wzieło pól tematów dziś to Mielone

jajo ,pieprz ,sól rozmaryn i papryka ostra ,czasami troszkę wody gazowanej aby były pulchniejsze ,cebula podsmażona wymieszam obtaczam w bułce tartej smażę . Bułki namoczonej nie daje ,ale jak się zdecydujesz to można też w mleku namoczyć.

Mój przepis na mielone (tez wczoraj robilam!) : 1kg miesa mielonego z lopatki 2 cebule 2 bulki majeranek przyprawa do miesa mielonego 2 jajka bulka tarta Bulki wsadzam do mikrofali na 1 min tak by dnem nie dotykaly spodu, potem wykladam i czekam az bardziej stwardnieje, zamaczam w wodzie dociskając kubkiem by nie wyplynely na wierzch. Mieso mielone mieszam z przyprawami, wrzucam jajka, podsmazona cebulke. Mieszam wszystko, wkladam do lodowki pod przykryciem, by nie zasmiardlo wszystko mielonym :) Potem bulki juz namoczone wkladam w czysta scierke i wyciskam z nich wode, potem wrzucam bulki do miesa, mieszam. Na patelni rozgrzewam delikatnie olej, formuję z mielonego kulki i wkladam do bułki tartej, obtaczam lekko przyduszam by nie byly takei kulki i klade na patelnie. Wazne by pamietac by sie kotlety smazyly dluzej, a na malym ogniu, wtedy sie nie przypala i beda ladnie tez usmazone w srodku :) Mniam mniam :)