pytanie....o sakwy

jestem w trakcie poszukiwania sali na Komunie mojego syna.Mąż wracając z pracy wstąpił do jednej restauracji,popytał o cenę i wziął przyladowe menu.Dziś przeglądam to menu i tu wśród dań podawanych na kolację pojawia się....*sakwy(??) Tu moje pytanie...co to są te sakwy?? To jakieś ryby czy co?? Wujek Google mi też nie pomógł... :) może wy mi pomożecie!

nikt nie jadł sakwy??? :)

prawdopodobnie jest płat mięsa tak przekrojony, że tworzy się w niem"sakiewka" czyli kieszonka, która nastepnie czymś się wypełnia (pieczarkami, serem, innym mięsem...itp)