Dzem pomocy

zrobilam dzisiaj dzem malinowy mieszany z borowka amerykanska . Gotowalam do momentu az owowce sie rozgotowaly dodoalam konfiturex i cukier i mam problem bo zalalam do slowikow i zauwazylam ze w ogole nie gestnieje (zrobil sie taki bardzo gesty sok) i nie wiem co mam robic bo dzem juz zakrecony w sloikach i wszytsko. Myslalam ze moze zgestnieje w sloiku i teraz nie wiem czy zgestnieje czy nie? Jesli wiecie to doradźcie.

no a gotowałaś jeszcze z tym cukrem?

Nie zgęstnieje, polecam mieszanie z białym serem/twarogiem w wiaderku i smarowanie mixem kanapek

tak gotowalam z cukrem i nie wiem dlaczego tak sie stalo:(

za dużo owoców na ilość konfiturexu czy jak to tam zwał proporcje masz zawsze podane na opakowaniu

jeżeli zastosowałaś proporcje takie jak na opakowaniu to powinno wyjść. Ja nigdy nie robiłam dzemu z borówek, natomiast te z malin, truskawek czy też z brzoskwiń wychodziły bez problemu. Chociaż raz chyba faktycznie wiśnie tak nie do końca miały dobrą konsystencje. Powodu takiego stanu nie potrafie stwierdzić.

To zalezy czy dzemix czy konfiturex. Dzemix wychodzi jak galaretka. Ten drugi ma zelowata konsystencje.