Zdrowy obiad jak wygląda waszym zdaniem ?

Proste pytanie jak wygląda "zdrowy" obiad wg was ? Podajcie konkretne przykłady dań.

zupa warzywna z kasza jaglana.

Ze świeżych produktów i dobrej jakości :) przykład ja bardzo często robię gołąbki kupuję świeżą kapustę odgotowuję liście, zaparzam ryż co sobotę mój ojciec przywozi swieżo zmielone mięso z przetwórstwa mięsnego w którym pracuje. robię i dusze w samowarze 2 godziny :) do tego sos który robię sama i mam pyszny obiad :)

a do tego kapusta kiszona. jesli ktos musi popijać to świezym sokiem z marchwi.

Mniej wp*****lać i szkoda czasu na jakieś gary .

gość powyżej - jeśli Ty wpierdzielasz zamiast jeść i masz gary zamiast garnków - to Twój problem. nie oceniaj innych swoją miarką

Zdrowy obiad - ze zdrowych składników - jak ktoś już napisał i zdrowo przygotowany. np. filet ryby morskiej - sól, pieprz, cytryna, trochę oleju - upieczony z upieczonymi (ew wcześniej podgotowanymi w mundurkach) ziemniakami. do tego najlepiej jakieś kiszonki - kapusta kiszona, ogórki . Na wierzch sporo zielonej pietruszki lub koperku Zdrowe są zupy - szczególnie w naszym klimacie, ale nie na wywarach z kości z kostkami rosołowymi albo wegetą. Zupa na jarzynach to dobre źródło mikroelementów

Mnie uczyli w szkole, ze talerz powinien byc kolorowy, np. ryz gotowany z gotowana piesia z kurczaka i kalafiorem na parze NIE, bo wszystko jest w jednym kolorze! Natomiast ziemniaki z wody, udko pieczone w piekarniku i zielona fasolka szparagowa do tego - TAK! Musi byc kolorowo na talerzu, nie tylko ze wzgledu na estetyke (jemy oczami :) ale tez dostarczamy organizmow roznorakich skladnikow odzywczych, witamin, mikroelementow. Jesli salatka z czerwona papryka, to nie dodawac do niej pomidora, tylko jakies inne zielone lub zolte warzywo.

Ja lubię np zapiekaną cukinię z mięsem mielonym i warzywami - dużo warzyw, pieczone a nie smażone w tłuszczu - wiec zdrowo :)

a mi z jakiegoś dokumentu na BBC na temat zdrowego żywienia zostało w głowie, że najważniejsze jest, żeby talerz nie był żółto-beżowo-brązowy, bo dieta oparta głównie na tych kolorach jest bardzo niezdrowa, powinien być jak najbardziej kolorowy najbardziej niezdrowe są obiady w stylu frytki i kotlet polane sosem i to koniec, na talerzu powinna być masa kolorowych produktów u mnie najczęściej połowę talerza zajmuje surówka z różnych sałat i innych warzyw, do tego są jeszcze jakieś warzywa na ciepło i albo mięso, czy ryba, albo kasza ze strączkami1 staram się nie smażyć, bo to podobno niezdrowe sałatki przyprawiam prostym sosem na bazie soku z cytryny i oliwy w zimie jemy sporo kiszonek często przed obiadem robię jeszcze sok z sezonowych warzyw i owoców, np. z jabłek, buraczków i marchewki i chyba to się sprawdza, bo rodzina wygląda dobrze, nikt nie ma nadwagi, nikt nie ma problemów ze zdrowiem, lekarz zawsze chwali nasze wyniki badań i już nie pamiętam, kiedy ostatnio któreś z nas chorowało, nawet na katar

dla mnie zdrowy znaczy zbilansowany, nie śmieciowy, nie z półproduktów. po prostu zwykły domowy obiad, np. udko kurczaka pieczone lub nawet i smażone, ziemniaki gotowane z koperkiem, dowolna surówka. minimalna ilość tłuszczu w diecie jest wskazana, choćby po to, by mogły się przyswoić witaminy rozpuszczalne w tych tłuszczach. także chipsy won, ale odrobina oleju, oliwy, trochę majonezu do kanapki od czasu do czasu plus mięso i ryby z tych tłustszych - to są zdrowe tłuszcze, potrzebne każdemu. no ale wiele osób uważa, że zdrowe są tylko niedoprawione warzywa, wychudzone na amen mięso, beztłuszczowe mleko. taak...

z tym majonezem, to bym troch epolemizowala ale to fakt, ze spozywanie tluszczu jest potrzebne do przyswojenia witamin a tluste ryby, sa bardzo w jadlospisie wskazane ze wzgledu na zawarty w nich kwas omega3

Dużo warzyw i ryba, raczej bez mięsa. Ja mocno ograniczyłam rodzinie wieprzowinę,drób też staram się rzadko gotować.

majonez można robić w domu, ja od pewnego czasu nie kupuję majonezu bardzo łatwo go zrobić, wystarczy jajko (albo samo żółtko), trochę musztardy, soku z cytryny, sól, cukier i miksujemy to wszystko, jak się połączy dolewamy powoli olej nie przerywając miksowania serio, w 5 minut majonez jest gotowy i jest zdrowy

Musi być prosty w przygotowaniu (bez długiej obróbki termicznej bo to pozbawia witamin). Im prostsze jedzenie -mniej przetworzone-tym zdrowsze. Nie używajmy sosów,zup z torebki ! Smażyć trzeba jak najmniej ewentualnie dusić lub piec w piekarniku. W miarę możliwości dużo surowych warzyw.

Zupa + drugie danie

Wypowie się ktoś jeszcze ?

jak najmniej tłuszczu,jak nawięcej warzyw, ryb,kasz

https://www.youtube.com/watch?v=Yq8EgqQzyzM

z tym tłuszczem to jakiś przesąd, trzeba tylko uważać na niezdrowe kwasy tłuszczowe, a poza tym dlaczego mamy go generalnie ograniczać?